В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Страдающим желудочно-кишечными заболеваниями полезно пить обволакивающие кисели из настоя овсяной крупы. Для этой цели овсяную крупу замачивают на ночь, утром сливают настой и варят его — получается кисель. Из…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Калину добавляют в тесто при выпечке домашнего хлеба, используют для приготовления мармелада, пастилы, начинки для конфет, для приготовления киселя "Калинник", повидла, компотов, желе и др.
Тризна А.А. Растения: жизнь и здоровье, 1992Клюквенный кисель разлить в стаканы и охладить. Отдельно подавать в вазочке сливки и мороженое. На 2 стакана готового киселя — 200 г сливок, 200 г сливочного мороженого.
Лесные ягоды: справочник, 19922 стакана готового киселя, 200 г сливок, 200 г сливочного мороженого. Клюквенный кисель разлить в стаканы и охладить. Отдельно подать в вазочке сливки и мороженое.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Стеклянный баллон или бутыль заполните ягодами на 2/3 и залейте водкой до самого горлышка. Бутыль перевяжите любой плотной тканью и поставьте на солнечное место. Через каждые трое-четверо суток наливку следует…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991Для изгнания детских остриц (oxyuris vermicularis) достаточно нескольких клизм с холодной водой и 1–2 столовыми ложками уксуса, затем промывательное с деревянным маслом (см. ч. I) и смазывание заднего прохода и нижней…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Состав : молоко—350 мл, клубничное пюре – 100 г, лимонный сироп – 15 мл, лед – 2 ст. ложки, порошок из семян чиа – 20 г. С помощью миксера взбить все компоненты за 60 секунд.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 20152 столовые ложки клюквенного сиропа, 4 столовые ложки натурального меда, 1 яйцо, 2 стакана холодного молока взбить в миксере до получения однородной массы. Подавать охлажденным.
Лесные ягоды: справочник, 19928 ст. ложек клюквенного сиропа, 100г мороженого, 4 стакана молока С помощью миксера в течение 1—2 мин взбить клюквенный сироп, мороженое и пастеризованное холодное молоко. Подавать в охлажденных бокалах.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 19891). Клюковный медъ (Mel oxycocci,) составляемый изъ 2 фунтовъ выжатаго сока и 1 фунта меда, подваренныхъ до густоты сиропа, весьма полезенъ въ горячкахъ, для прибавленія къ питью по нѣскольку унцій, вмѣсто простаго…
Целебные силы природы, 18711). Клюквенный медъ (Mel oxycossi) составляемый изъ 2 фунтовъ выжатаго сока и 1 фунта меда, подваренныхъ до густоты сиропа, весьма полезенъ въ горячкахъ, для прибавленія къ питью по нѣскольку унцій, вмѣсто простаго…
Полный целебный травник, 1871**Клюквенный морс** Отобранную и промытую клюкву разминают, заливают кипячёной водой, процеживают, при желании добавляют сахар, остужают и переливают в бутылки, которые хранят в прохладном месте.
Васильев. Домашний квасовар-практик, 1917После перехода воспалительного процесса в фазу ремиссии, то есть после отмены антибактериальных препаратов, больные продолжают принимать клюквенный морс по 1 стакану 4 раза в день вместе с метионином по 0,0 г 4 раза в…
Крылов А.А., Марченко В.А., Максютина Н.П. и др. Фитотерапия в комплексном лечении, 1991Сок клюквы пьют с медом (по вкусу, 1—2 чайные ложки на стакан) по 1/2 стакана при кашле, ангине, простуде, острых респираторных заболеваниях за 15—20 мин. до еды.
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 20034 столовые ложки клюквенного сиропа, 300 г молочного или молочно-фруктового мороженого, стакан холодного пастеризованного молока хорошо взбить в миксере, разлить в бокалы. Сверху можно украсить ягодами, дольками…
Лесные ягоды: справочник, 1992Коблер "ИМПЕРИАЛ" Бокал, наполненный на 2/3 льдом, сахар 5 г, взбитые сливки 6 г, черешневая наливка 12 г. В бокал наливают дополнительно газированную воду. Напиток украшают абрикосом и посыпают наструганным шоколадом.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991КОБЛЕР "ТАТРЫ" Бокал или стакан наполнить на 2/3 объема толченым льдом, влить малиновый сироп и персиковый сок. На край бокала надеть ломтик лимона. На 1 порцию — 1 столовая ложка малинового сиропа (готового), 2 чайные…
Лесные ягоды: справочник, 19921 стакан брусничного сока, 100 г сливочного мороженого, 1,5 стакана холодного молока, 0,5 стакана взбитых сливок. Все компоненты, кроме сливок, хорошо взбить миксером, разлить в бокалы и сверху положить по столовой…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Для того чтобы ваши сосуды оставались гладкими и эластичными, а имеющиеся небольшие отложения растворились, в течение нескольких месяцев каждый день пейте коктейль из следующих ингредиентов: 50 мл сока алоэ, 50 мл сока…
Нумайер. Натуральные антибиотики, 20083 стакана молока 4 ст. ложки меда 300 г черной смородины (свежей или протертой с сахаром) В посуду с протертой смородиной медленно вливать кипяченое охлажденное молоко, быстро размешивая, чтобы оно не свернулось.…
Зелёные рецепты: домашний травникКоктейль "Мозаика". На 1 порцию: 50 г фруктов компота ассорти, 1 столовую ложку вишневого сиропа, 2 столовые ложки вишневого сока, 7 столовых ложек апельсинового сока.
Мурох В.И., Стекольников Л.И. Целебные напитки, 1986Состав : мелко наколотый лед – 2 ст. ложки, молоко – 0,6 стакана, вода—2,5 чашки, сахарный песок—0,5 стакана, какао – 5 ч. ложек, порошок из семян чиа – 20 г. Приготовить какао на воде сахаром. Все компоненты взбить…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015При язвенной болезни с повышенной кислотностью рекомендуется следующий коктейль, состоящий из следующего состава: пырея 15 г, корня аира 15 г, сушеницы болотной 15 г, корня солодки 15 г, листьев мяты 15 г, лимонной…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004КОКТЕЙЛЬ "РОСИНКА" В миксере взбить сок лимона, мед и яблочный сок. На 4—5 порций — 3 стакана яблочного сока, 3 лимона, 3 столовые ложки меда и 8 кубиков пищевого льда.
Лесные ягоды: справочник, 1992Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.