Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 2

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.

Рецепты с растением КупенаСнять фильтр
Нашлось 99 рецептов, страница 2 из 5Сбросить фильтры

Коктейль с ежевикой

Коктейль с ежевикой. Сок из ежевики, желтки, охлажденное кипя­ ченое молоко и мед взбить в миксере, добавить кубики пищевого льда. 200 мл сиропа из ежевики, 400 мл молока, 3 желтка яичных, 1 столовая ложка меда, пищевой…

Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994

КОКТЕЙЛЬ С КРАЖОВНИКОМ

КОКТЕЙЛЬ С КРАЖОВНИКОМ Взбить в миксере желток куриного яйца, добавить 0,5 стакана сока крыжовника, 0,5 стакана охлажденного кипяченого молока, 1 столовую ложку меда и хорошо взбить. Подавать с 2 кубиками пищевого льда.

Лесные ягоды: справочник, 1992

Кофейно-малиновый коблер

КОФЕЙНО-МАЛИНОВЫЙ КОБЛЕР Стакан наполнить на 2/3 объема мелко толченным льдом, добавить какао-сироп, малиновый сироп и чай. Сверху сливки. На 1 порцию — 2 чайные ложки готового малинового сиропа, 1 столовая ложка…

Лесные ягоды: справочник, 1992

КОФЕ ПО-ШВАРЦВАЛЬДСКИ

КОФЕ ПО-ШВАРЦВАЛЬДСКИ 0,5 л крепкого кофе, 1 небольшая чашка сока из черешен, колотый лед, сахар. К горячему кофе добавить сок из черешен, затем разлить полученную смесь в стаканы, наполненные до половины кусочками…

Мурох В.И., Стекольников Л.И. Целебные напитки, 1986

Лимонная пена

"Лимонная пена" 60 мл водки, 10 мл сахарного сиропа, 20 мл лимонного сока, белок одного яйца, кубики льда. Измельчить и высыпать в шейкер лед, вылить все компоненты, взбить до пены, перелить в высокий широкий фужер.

Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009

Лимонно-вишневый напиток при менструальных расстройствах

При появлении менструальных расстройств можно принимать внутрь лимонно-вишневый напиток, насыщающий организм всей суммой полезных природных веществ. Для его приготовления отжать сок из одного лимона, смешать с 2—3…

Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000

МАЛИНОВЫЙ ДЖУЛЕП

МАЛИНОВЫЙ ДЖУЛЕП В граненом стакане растворить сахар, положить в стакан веточки мяты и тщательно разминать ложечкой 1—2 мин. Веточки после этого удалить, добавить измельченный лед, влить малиновый и лимонный соки,…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Малиновый коктейль с вином и минеральной водой

2 стакана малины, 0,5 стакана сахарного песку, 2 стакана сухого белого вина, 1 бутылка минеральной воды, 6 кубиков пищевого льда. Перебранную и промытую малину засыпать сахарным песком, залить 1 стаканом сухого вина.…

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981

МАЛИНОВЫЙ ФИЗ

МАЛИНОВЫЙ ФИЗ Белок яйца, малиновый сироп, сок лимона и пищевой лед поместить в миксер или шейкер, взбить 2 мин до вспенивания, процедить в стакан или в бокал, добавить газированную воду и подавать. На 1 порцию — 2…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Малиновый эг-ног

МАЛИНОВЫЙ ЭГ-НОГ Составные части перемешать в миксере в течение 1 мин, процедить через ситечко сразу в бокал и подавать. На 1 порцию — 1 столовая ложка готового малинового сиропа, 50 г сметаны, 1 яйцо, 1 столовая ложка…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Медовый напиток

Медовый напиток. В белое сухое вино положить мед, лимонную кислоту и довести до кипения. Затем охладить, добавить кусочки пищевого льда и смешать с газированной водой. На одну порцию напитка требуется: вина – 70 г, меда…

Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011

Молочный коктейль с малиновым соком и желтками

8 ст. ложек малинового сока, 4 ст. ложки сахарного сиропа, 4 яичных желтка, 2 стакана холодного пастеризованного молока, 8 кубиков пищевого льда. Желтки яиц, малиновый сок, сахарный сироп, молоко, пищевой лед смешать с…

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981

Молочный коктейль с малиновым соком и льдом

4 ст. ложки готового малинового сиропа, 200 г мороженого, 4 яйца, 4 ст. ложки толченого пищевого льда, 2 стакана холодного пастеризованного молока. Все перемешать с помощью миксера в течение 1 мин, процедить через…

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981

Молочный коктейль с малиной и яйцом

2 стакана малинового сока, 2 стакана холодного пастеризованного молока, 1 яйцо, сахарный песок по вкусу, 4—5 кубиков пищевого льда. Яйцо растереть с сахарным песком, добавить холодное молоко и малиновый сок, перемешать,…

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981

Молочный коктейль с малиной, лимоном и алкоголем

1 стакан малины, 0,5 стакана малинового сока, 1 лимон, 2 стакана холодного пастеризованного молока, 1 яйцо, 2 ст. ложки сахарной пудры, 1—2 ст. ложки рома или коньяка, 4—8 кубиков пищевого льда. Яйцо растереть с…

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981

МОЛОЧНЫЙ НАПИТОК С АБРИКОСАМИ

Абрикосы промыть, очистить от косточек, залить холодной водой, поставить на огонь и варить, пока не станут мяг- кими. Затем снять с огня и протереть сквозь сито. В полученную массу всыпать сахарный песок, перемешать и…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Молочный напиток с ежевикой и льдом

1 стакан сока ежевики, 3 стакана холодного молока, 12 чайных ложек сахарного песку, 2 кубика пищевого льда. В посуду налить сок ежевики, добавить сахарный песок, перемешать и влить холодное молоко. Подать охлажденным и…

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981

НАПИТОК "ВИТЯЗЬ"

НАПИТОК "ВИТЯЗЬ" Желток куриного яйца поместить в миксер, влить малиновый сироп и холодное молоко, добавить пищевой лед и быстро смешать до вспенивания, процедить в бокал или в стакан и сразу же подавать. На 1 порцию…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Напиток из голубики и лимона

1 стакан сока из голубики, 4 лимона, 4 яичных белка, 8 кубиков пищевого льда, 1,3 стакана газированной воды. Яичные белки, сок из голубики, сок, выжатый из лимона, пищевой лед смешать с помощью шейкера или миксера в…

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981

Напиток из голубики и ряженки

1 стакан сока из голубики, 2 стакана холодной ряженки, 4 яичных желтка, 8 кубиков пищевого льда, 40 г взбитых сливок. Желтки, сок из голубики, ряженку и пищевой лед быстро смешать с помощью шейкера или миксера до…

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981

Напиток из ежевики с желтком

Напиток из ежевики с желтком. Взбить желтки, добавить сироп из ежевики, апельсиновый или мандариновый сок, охлажденную ки­ пяченую воду, пищевой лед, хорошо перемешать и процедить в стаканы или чашки. Употребить сразу…

Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994

Напиток из ежевики с молоком

НАПИТОК ИЗ ЕЖЕВИКИ С МОЛОКОМ В стакан налить сок ежевики, добавить сахар, перемешать и прилить холодное молоко. Подавать в охлажденном виде с кубиками льда. На 1 порцию — 1/4 стакана ежевичного сока, 3/4 стакана…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Напиток "Киржач"

НАПИТОК "КИРЖАЧ" Желток яйца, малиновый сироп, холодный чай и лед поместить в миксер, быстро смешать до вспенивания. После процеживания влить в стакан или в бокал, сверху добавить взбитые сливки. На 1 порцию напитка — 1…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.