В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Биточки манные с снытью 155 г сныти, 23 г манной крупы, 8 г панировочных сухарей, 50 г воды, соль, специи. Мелко нарезанную зелень сныти припускают, добавляют манную крупу и варят 10–15 мин, солят, массу охлаждают и…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Запеканка пшенная с зеленью 20 г борщевика, 20 г сныти, 20 г подорожника, 20 г малыши, 5 г лука репчатого, 115 г вязкой готовой пшеннои каши. Нашинкованную зелень припускают, через 10 мин добавляют пассерованный лук. На…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Картофельная запеканка с зеленью 30 г подорожника, 30 г сныти, 30 г борщевика, 30 г мальвы, 75 г картофеля, 1 яйцо, 10 г молока, соль. Омлетную смесь, готовое картофельное пюре, мелко нарезанную сваренную зелень солят и…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Картофель, тушенный со снытью 100 г картофеля, 100 г сныти, 15 г сливочного масла, 15 г сметаны, 1 г томатного соуса, 10 г репчатого лука, соль. Картофель, нарезанный кубиками, нашинкованный лук, нарезанные листья сныти…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Мясо, тушеное со снытью 125 г говядины, 100 г сныти, 20 г сливочного масла, 35 г щавеля, 20 г репчатого лука, 5 г пшеничной муки, соль, специи. Кусочки мяса по 30–40 г панируют в муке и тушат на сковородке с нарезанным…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Омлет, фаршированный зеленью 15 г листьев подорожника, 15 г сныти, 15 г борщевика, 15 г мальвы, 1 яйцо, 10 г сливочного масла, соль, перец. Отваренную, мелко нарезанную зелень тушат со сливочным маслом 3–4 мин,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991ОЧИЩЕНИЕ ПЕЧЕНИ Заварить 2 столовые ложки травы сныти 1 стаканом горячей воды и кипятить на водяной бане 15 минут, настоять 45 минут и процедить. После этого довести объем до первоначального кипяченой водой. Выпить 1…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 200745 г листьев сныти, 10 г щавеля, 30 г отварного картофеля, 6 г отварной моркови, 5 г растительного масла, 10 г соуса "Южный" или острого томатного, соль. Перебранные и промытые листья сныти и щавеля шинкуют. Отварные…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 199170 г листьев сныти, 20 г молодых листьев кислицы, 10 г растительного масла. Промытые листья сныти ошпаривают несколько раз кипятком до ослабления своеобразного аромата, затем шинкуют, добавляют нарезанную зелень…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Рецепт № 3 (профилактика атеросклероза): сныть — 1 часть, бузина черная (цветы) — 1 часть, бузина красная (цветы) — 1 часть, ши- повник (плоды) — 1 часть, каштан (плоды) — 1 часть, зверобой — 1 часть, боярышник (плоды)…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007Рецепт № 1 (при зобе): медуница — 5 частей, дягиль — 3 части, крапива — 3 части, незабудка — 1 часть, одуванчик (корень) — 3 части, барвинок — 1 часть, боярышник (цветы) — 3 части, сныть — 3 части, яснотка — 3 части,…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007Рецепт № 1 (при нарушениях обменного характера): льнянка — 3 части, пастушья сумка — 3 части, крапива — 2 части, пшеница (зерно) — 2 части, шиповник — 1 часть, черника (лист) — 1 часть, сныть — 1 часть. 1 ст. ложку…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007Рецепт № 7 (при сахарном диабете): вереск — 3 части, черника (лист) — 10 частей, фасоль (стручки) — 10 частей, голубика — 5 частей, земляника — 2 части, подмаренник — 1 часть, крапива — 2 части, сныть — 6 частей,…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007Рецепт № 1 (при сахарном диабете): черника (лист) — 10 частей, фасоль (стручки) — 10 частей, голубика — 5 частей, земляника — 2 части, подмаренник — 1 часть, крапива — 2 части, сныть — 6 частей, толокнянка — 5 частей,…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007Рецепт № 2 (при сахарном диабете): сныть — 2 части, голубика — 1 часть, черника — 5 частей, крапива — 2 части, яснотка — 1 часть, вероника — 1 часть. 1 ст. ложку сбора залить 1,5 стаканами кипятка, настаивать в термосе…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007Взять поровну соцветий арники, цветков каштана конского, листа манжетки, травы пустырника, плодов фенхеля, кукурузных рылец, листа мать-и-мачехи, листа сныти, травы лаванды. 5 г измельченного в порошок сбора залить 250…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять по 2 части цветков боярышника, листа вахты, травы донника, всего растения земляники, по 1 части цветков календулы, листа мяты перечной, семян укропа, листа сныти. 6 г сбора залить 300 мл кипятка, нагревать на…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять в равных частях лист вахты, лист мелиссы, лист сныти, плоды рябины обыкновенной. 4 г сбора залить 250 мл кипятка, кипятить 2 минуты, настаивать в тепле 2 часа, процедить. Принять весь настой за 3 раза независимо…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять в равных частях плоды боярышника, все растение земляники, траву лабазника, лист сныти, траву чистотела, лист кипрея, траву руты, цветки калины. 6 г измельченного в порошок сбора залить 300 мл кипятка, кипятить 2…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 20071 кг сныти, 30 г щавеля, 40 г соли. Сныть ошпарить кипятком, уложить на дно кадки или банки, посыпая солью. В каждый слой сныти добавлять щавель и утрамбовывать зелень до появления сока. После наполнения кадки положить…
Зелёные рецепты: домашний травникСуп из зелени с крупой 35 г сныти, 35 г мальвы, 35 г подорожника, 35 г спорыша, 35 г борщевика, 40 г крупы овсяной, 10 г моркови, 10 г репчатого лука, 10 г столового маргарина, 20 г сметаны, 200 г мясного бульона или…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991859 Чай при диатезе Сныть, листья Череда, трава ........... ленин Фиалка трехцветная, трава... илннинььнни 4 Хвощ полевой, трава... нии, уличная нина нани 3 Спорыш, трава ........ ИА 3 Солодка голая, корень.. .. 0,5…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.