В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Картофель, тушенный со снытью Вам понадобится: 200 г картофеля, 200 г сныти, 30 г сливочного масла, 30 г сметаны, 1 ст. ложка острого томатного соуса, 1 маленькая луковица, соль по вкусу. Приготовление: очищенный…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Квашеная сныть Вам понадобится: 3 кг молодых листьев сныти, собранных в сентябре, 90 г соли, 350 г щавеля. Приготовление: листья сныти и щавеля промыть, просушить на полотенце, порезать на широкие полоски, пересыпать…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Квашеная сныть 1 кг сныти, 30 г щавеля, 40 г соли. Подготовить сныть, ошпарить кипятком, дать стечь воде, уложить слоями 5—6 см, пересыпать их солью и измельченным щавелем. Положить груз. У этого блюда очень интересный…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Квашение лекарственных растений Биологически активные вещества в растениях при таком способе заготовки сохраняются довольно долго. Дрожжевые микроорганизмы разрыхляют клетчатку растений, вследствие чего растения…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Лечебный чай Вам понадобится: 3—4 молодых листа сныти обыкновенной, 8-10 листьев подорожника большого, варенье из арбузных корок. Приготовление и применение: листья промыть, просушить на полотенце, измельчить и залить…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Маринад из сныти и лебеды Вам понадобится: по 1 кг молодых листьев сныти и лебеды, 5 стаканов 3 %-ного уксуса, 2 г душистого горошка, 10 г лаврового листа, 10 г молотой корицы, 30 г соли, 4 г корня гравилата, 15 г…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Мясо, тушенное со снытью. Кусочки говяжьего мяса обжарить до образования румяной корочки, положить нашинкованную морковь, репчатый лук, залить небольшим количеством бульона и тушить на слабом огне до готовности. В конце…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Настой: 2 ст. л. травы сныти на 250 мл кипятка настаивают 1 час в теплом месте, процеживают. Принимают по 50 мл 4 раза в день при ревматизме, подагре, ишиасе и как общеукрепляющее средство.
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Настой № 3 Вам понадобится: по 10 г плодов боярышника кроваво-красного и фенхеля обыкновенного, травы зверобоя продырявленного и сныти обыкновенной, цветков клевера красного и коры ивы белой. Приготовление и применение:…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Настой № 1 Вам понадобится: по 10 г плодов боярышника кроваво-красного, травы лабазника шестилепестного, листьев сныти обыкновенной и кипрея узколистного, листьев и цветков земляники лесной, цветов калины обыкновенной.…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Настой № 9 Вам понадобится: по 10 г травы донника лекарственного и полыни обыкновенной, листьев мяты перечной и сныти обыкновенной, плодов укропа и шиповника коричного. Приготовление и применение: сбор измельчить и…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Вам понадобится: 2 ст. ложки измельченной свежей травы сныти. Приготовление и применение: траву залить 250 мл кипятка и настаивать 1 час под ватной куклой. Процедить и пить по 50 мл 4 раза в день до еды.
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Вам понадобится: сухие корни сныти обыкновенной, водка. Приготовление и применение: литровую банку заполнить на треть измельченными корнями сныти, залить водкой до верха, закрыть крышкой и настаивать 10-15 дней в темном…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Вам понадобится: сухие корни сныти обыкновенной, водка. Приготовление и применение: литровую банку заполнить на треть измельченными корнями сныти, за- лить водкой до верха, закрыть крышкой и настаивать 10-12 дней в…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Настой сныти при низком гемоглобине Вам понадобится: 2 ст. ложки измельченных листьев сныти обыкновенной. Приготовление и применение: сырье залить 1 стаканом горячей воды, кипятить на водяной бане 15 минут, настаивать…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Настой травы сныти. 15 г травы сныти настаивать в 400 мл кипятка 2 часа, процедить. Пить по 100 мл 4 раза в день перед едой при гастритах, мочекаменной болезни, гиповитаминозах.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Вам понадобится: 2 ст. ложки измельченной свежей травы сныти. Приготовление и применение: траву залить 250 мл кипятка и настаивать 1 час под ватной куклой. Процедить и пить по 50 мл 4 раза в день до еды.
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Огуречный суп Вам понадобится: 100 г молодых листьев сныти, пучок зеленого лука, 100 г огурцов, 120 г картофеля, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка муки, соль по вкусу. Приготовление: сныть и лук…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006419 Сныть, трава...... 3 чайные ложки травы настоять 2 часа в двух стаканах кипяченой воды, процедить. Пить по полстакана 4 раза в день до еды как витаминный напиток (И. И. Литвина).
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Паста из дикорастущих съедобных растений. Берутся травы Девы — листья девясила высокого, звездчатки средней, или мокрицы, зимний чабер, сныть, молодые побеги и корни тростника, зеленая трава овса, побеги свербиги…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Паста из сныти и свербиги. Листья сныти и свербиги бланшировать, измельчить на мясорубке, выдержать при комнатной температуре 1 ч. Затем добавить тертые хрен, сыр, посолить и перемешать. Использовать для бутербродов,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994100 г сныти, 100 г свербиги, 100 г тертого паста из сныти хрена, 100 г сыра, соль по вкусу. с сыром Промытые листья свербиги и сныти измельчить на мясорубке, добавить тертый хрен и соль, выдержать смесь при комнатной…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Пельмени с крапивой, снытью, лебедой Вам понадобится для теста: 2 стакана муки, по пучку зелени крапивы, сныти и лебеды, соль. Для фарша: 1/2 стакана говяжьего фарша, 1/2 стакана свиного фарша, 1/2 стакана пропущенной…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Пикантная икра Вам понадобится: 100 г листьев сныти, 50 г черемши, 1 ст. ложка растительного масла, маленький зубчик чеснока, 1 ч. ложка тертого сыра. Приготовление: сныть бланшировать в кипящей воде 2 минуты, быстро…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.