В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Очень молодые листья подорожника богаты витаминами А и С и могут употребляться в пищу как зеленый салат или приготовленными на пару, как готовят таким образом другие овощи.
Беркутенко А.Н., Вирек Э.Г. Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995Листья окопника используют весной в салаты и супы,
Лоляковска М. Лесные лекарственные растения, 1986магаданца А.А. Ёемцева, которь:й до цветения употребляет ее в салат' а во время цветения - в най (цветущие верхупшки). Аналогично испольву0гся герань и на Аляске коренньми жителями.
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995Молодые листья употребляются для салатов, котлет, супов, пюре. Вкус становится приятнее, если к листьям подорожника добавлять листья щавеля. Семена, сквашенные в молоке, можно употреблять как приправу к кушаньям.
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987Салат готовится из свежей капусты, моркови и свеклы в соотношении 3:1:1. Салат не солят, капусту шинкуют, морковь и свеклу натирают на терке и тщательно перемешивают, мнут руками до выделения сока. Салат заправляется…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003При гиперацидном гастрите в салат натирают не свежую, а отваренную свеклу, при соотношении между свежей капустой, морковью и свеклой 1:1:2. Для усиления перистальтики кишечника добавляют размоченный и измельченный…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Свежие молодые листики барбариса имеют кислый вкус и могут использоваться в салате как витаминная и желчегонная добавка, следует только учитывать, что они противопоказаны при беременности, как и препараты, полученные из…
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998• Салаты с добавлением листьев расторопши усиливают перистальтику кишечника. С листьев предварительно срезать острые шипы. Комбинация расторопши с листьями тысячелистника и мокрицы очень полезна для профилактики и…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 2017Салаты с добавлением листьев расторопши – отличная профилактика. С листьев предварительно срезать острые шипы. Комбинация расторопши с листьями тысячелистника и мокрицы очень полезна для профилактики и лечения сахарного…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 2017Салаты с добавлением листьев расторопши – отличная профилактика. С листьев предварительно срезать острые шипы. Комбинация расторопши с листьями тысячелистника и мокрицы очень полезна для профилактики и лечения сахарного…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 2017во-первых' все лето она может бь:ть основой разнообразнь:х салатов. ,[з-за сочности мокриць в этн са.}ать не потребуется много заправкй из дефишитнь:х или дорогоетоящих продуктов, можно и вообще обойтись без таковой. Ёо…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 19951 ст. ложка облепихового масла, молодая крапива, зеленый лук, 1 яйцо. Приготовить салат, который заправить облепиховым маслом. Этот салат поможет при аденоме простаты и импотенции.
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Облепиховый сок, тыква, сладкое яблоко, грецкие орехи, мед. Тыкву потереть на крупной терке, яблоко очистить и мелко нарезать, добавить толченые орехи и заправить медом и облепиховым соком с мякотью. Салат полезен при…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Мы любим тереть свеклу, объединять её с покрошенные сельдереем и тертой морковью, и сдабривать самодельным майонезом; добавление сырого чеснока в этот салат также хорошо, он излечивает и чистит.
Кристофер Дж.Р. Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщины100 г молодых листьев пастушьей сумки, 60 г помидоров, 60 г свежих огурцов, 1 яйцо, 40 г сметаны или салатной заправки, соль по вкусу. Листья пастушьей сумки мелко нашинковать и уложить на ломтики огурцов и помидоров.…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Мясистые и сочные листья очитка пурпурного употребляют в пищу в виде салатов, а на Камчатке используют вместо капусты для приготовления щей и запасают на зиму в квашеном виде (Телятьев, 1987).
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Листья кислицы добавляют в салаты, щи, а растертые с сахаром используют для приготовления приятного освежающего напитка, обладующего слабым мочегонным действием.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989В Фармакопее Х издания предусмотрено использование молодых (однолетних) клубней кукушника, как и других орхидных (любки, ятрышников) для приготовления салепа. Последний применяют в качестве обволакивающего средства при…
Крылов Г.В. Травы жизни и их искатели, 1972С врачебной целью применяются только молодые клубни (салеп), при чём различают 2 сорта салепа: 1) круглый — лучший и 2) пальчатый — худший, хотя по своему составу пальчатый салеп почти ничем не отличается от круглого.…
Станков С.С. Полезные растения СССР (Станков), 1946Здесь первым средством является салип с опием (6 унций отвара № 129, 20 капель настойки № 197 или 198 и 1/2 унции опийного или мятного сиропа; через 1—2 часа по столовой ложке).
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911— Салициловая кислота натриевая (натрий салициловый). Противогнилостное, противоревматическое и противолихорадочное. Внутрь: от 5 до 15 г на приём через 1–2 часа в водном растворе. Признак специфического действия —…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Salicinum. Неизмѣняющееся на воздухѣ, сильно горькое, растворимое въ водѣ и въ алкоголѣ, а въ эѳирѣ нераств. вещество. Внутрь, 2—10 гр., въ порошкахъ пилул. и микстурахъ при хронич. катаррѣ и intermittens.
Целебные силы природы, 1871А если его салом смазать высыпание, то поможет.
Ненужное для неучей, 1990При отсутствии готовой мази можно использовать состав из свиного жира несоленого — 35 г, меда пчелиного — 63 г, маточного молочка — 2 г. Смазывают трещины, участки уплотнений, варикозного изменения венозных узлов,…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.