В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
$ 1820. Майэтион 1 — колокольчик Это растение, которое тюрки называют качи кайик ёуэруёи ?. Оно растет в тенистых и каменистых местах. Листья его похожи на листья цикория. Оно достигает в высоту двух пядей. И имеет…
Ненужное для неучей, 19904. Белый мак, истолченный и смешанный с вазелиновым маслом, мажем спину или больные суставы — выводит болезнь, останавливает тремор и горячий отек печени.
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 18795. Белую маковую головку сварить в воде, а на одну часть этой воды взять третью часть свежего мёда и варить всё вместе, пока не загустеет как мёд. Это варенье вызывает сладкий сон, унимает кашель и останавливает…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Если семена растереть и развести водой, то получится белая, похожая на молоко жидкость, которую называют маковым молоком; ее употребляют внутрь в больших дозах (по полстакана 3—4 раза в день) при геморрое и тяжело…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 20043. Белый мак, или эту маковую траву сырой, истолченную и смешанную с борным маслом ('), прикладываем к твердым абсцессам — снимает сильный жар, особенно эффективно; и к печени прикладываем, так как этот пластырь выводит…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Pulpa cassiæ. Макоть квасси. (Толкутъ Cassia fistula, вываютъ въ горячей водѣ, выпариваютъ и прибавляютъ ¹/₆ ч. сахара). Прибавляютъ къ слабительнымъ микстурамъ и кашкамъ по чайн. или столовой ложкѣ.
Полный целебный травник, 1871На инулин можно проделать и несложную макроскопическую реакцию (реакция Грина). В этом случае кусочки корней, корневищ, клубней или других частей растений, где предполагается обнаружить инулин, погружаются на 2—3 часа в…
Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956Подтверждением наличия детоксикационных свойств у ягод малины является использование их в быту для снятия алкогольного опьянения и для снижения синдрома похмелья. Чаще используют "малиновую воду", настой сухих ягод, а в…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л. Лекарственные свойства фруктов и ягод, 2013№ 141 Сок малины ........................................................ 150 мл Сок черной смородины . . ...... .......................... 50 мл Показания к применению: выраженное потогонное, противолихорадочное,…
Барнаулов О.Д. Фитотерапия простудных заболеваний, 1998Мальва (цветы и трава). Слизистое. Внутрь и наружно: в виде пасты или отвара (от половины до 2 унций на 8 унций воды), для полосканий горла, примочек и клизм.
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Маммолептин = Состав: панты оленя, саргассум бледный (водоросль), ламинария японская, одуванчик монгольский, черноголовка обыкновенная, спатолобус почти прямостоячий, женышень ложный, пион полукустарниковый и…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Состав: манная крупа – 1/2 стакана, молоко – 500 мл, морковь – 1 шт., сахар – 1 ст. ложка, масло расторопши – 1 ст. ложка, соль. В натертую морковь положить сахар, масло расторопши и тушить на слабом огне 1 час. Затем…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 2017Марганец. Наши зеленые друзья обеспечивают поступление в организм этого элемента. В продуктах животного происхождения марганца крайне мало. Богаты им орехи, чай, кофе, тыква, малина, свекла, смородина, злаковые,…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 198727) Марганцево-кислое кали (*Kali hypermanganicum*).—Онъ представляетъ собою игольчатые кристаллы, черно-пурпуроваго цвѣта съ металлическимъ блескомъ, легко растворимые въ водѣ, причемъ вода окрашивается въ малиновый…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895• Марелин содержит сухие экстракты травы хвоща, корневищ и корней марены, травы золотарника, магния фосфат однозамещенный, коргликон, келлин, салициламид. Применяется как диуретическое, спазмолитическое и…
Корсун В.Ф., Ершов Н.В., Трумпе Е.В. и др. Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016Маринад для шашлыка из свинины. Лук натереть на терке, залить стаканом сухого вина, добавить черный молотый перец, соль и чабер. Свинину выдержать в маринаде в течение суток. Затем мясо жарят на шампурах и подают с…
Стрижев А.Н. (сост.). Травы-приправы, 1991Нормы закладки гвоздики – маринады грибные – 1—2 грамма на 10 кг грибов, не следует вводить гвоздики в больших дозах в маринады с содержанием вина, уксуса и других спиртосодержащих жидкостей. Следует помнить, что в…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019Из полыни При мариновании мяса в маринад в мешочке поместить молодую зелень полыни из расчета 1 ст. ложка полыни на 0,5 кг мяса и 0,5 кг маринада. Мясо выдержать в маринаде 3—5 ч, затем его можно тушить или жарить.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989маринуют,
Гусев А.М. Целебные овощные растения, 1991Отварить морскую капусту двух-трехкратным способом, охладить, мелко нашинковать и залить на 8 — 10 часов холодным маринадом. Для приготовления маринада в горячую воду положить сахар, соль, гвоздику, лавровый лист и…
Стекольников Л.И., Мурох В.И. Целебные кладовые природы, 1981Маринованные баклажаны Баклажаны испечь в духовке, очистить от кожицы, удалить плодоножки и уложить в банки. Положить в банку 0,5 ч. ложки соли и долить 1 ст.л. уксуса, закрыть крышкой и стерилизовать в течение 1 ч.…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Съедобны нераспустившиеся цветочные бутоны, которые обваривают кипятком и маринуют в уксусе. С добавлением гвоздики, лаврового листа, перца и других пряностей они известны под названием немецких каперсов.
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987Корни лопуха моют, очищают от кожицы, ошпаривают кипятком, охлаждают, заливают маринадом корни, стерилизуют и герметически закрывают. Маринад готовят как заливку для огурцов.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаАля атой зимней 8аготовк} щ/жно успеть собрать обязатет:ьно молодье побеги горца (в окрестносгях 1}1ападана _ в пюне). 8 стерили_ зован}ую банку плотно уложить побеги-и 3алить их прокипяченньм слабьпм маринадом (на 1 л…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.