| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| молодье побеги горца | молодые побеги горца | 1 л | — |
| сахара без верха | сахар | 1 ст. л. | — |
| по 1 ст. л. соли | соль | 1 ст. л. | — |
| на 1 л водь | вода | 1 л | — |
| 1 ст. л' 9%_го столового уйсуса | столовый уксус | 1 ст. л. | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Аля атой зимней 8аготовк} щ/жно успеть собрать обязатет:ьно молодье побеги горца (в окрестносгях 1}1ападана _ в пюне). 8 стерили_ зован}ую банку плотно уложить побеги-и 3алить их прокипяченньм слабьпм маринадом (на 1 л водь пр!{шерно по 1 ст. л. соли }' сахара без верха' 1 ст. л' 9%_го столового уйсуса). [рикрь:ть банку прокипяченой жестяной нрь:пшкоп' пастери3овать в кипящей воде 5_7 м!}ут' 8акатать. ){ранить йожно в комнатньх условиях. (Рецепт Ё.€.роскурпной)Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995, стр. 24
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.