В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Отваренные в 5%-ном соленом рассоле розетки посыпают толчеными сухарями, обжаривают и соединяют с мелкими кусочками жареного мяса. На 250 г розеток одуванчика — 50 г толченых сухарей, 75 г жира, 500 г говяжьего мяса.
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая250 г розеток одуванчика, 50 г толченых сухарей, 75 г жиров, 500 г говяжьего мяса. Отваренные в 5%-ном солевом растворе розетки посыпать толчеными сухарями, обжарить, соединить с мелкими кусочками жареного мяса и подать…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Дома грибы тщательно очищают от земли и ножек, а затем хорошенько варят. А варить их надо вот почему: в строчках присутствует гельвелловая кислота, которая при кипячении легко переходит в отвар. Поскольку сморчки и…
Стрижев А.Н. Лесная скатерть-самобранка, 1992ЖАРЕНЫЕ ЦВЕТОЧНЫЕ ПОЧКИ ДУДНИКА Нераспустившиеся почки варят в подсоленной воде, посыпают сухарями и жарят в масле. Подают как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. На 100 г нераспустившихся цветочных…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяЖареные цветочные почки дудника лесного. Нераспустившиеся почки отваривать в подсоленной воде 15 минут, откинуть на дуршлаг или сито. После того как стечет вода, посыпать их панировочными сухарями и поджарить на…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994ЖАРЕНЫЕ ЯБЛОКИ Яблоки, очищенные от кожицы и с удаленной сердцевиной, нарезать кусочками, панировать в пшеничной муке и жарить в разогретом масле. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой и полить лимонным соком.
Лесные ягоды: справочник, 1992Их можно.обжаривать и туш}пь с мясны!и продуктам!{, пройо отварить к!к о.ощ " й; с ке:кой-либо приправй} добад.л:я1ъ.'н3мельчен_ньми в лгобые блюда незадо.цго до г0товноеги.
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995жарень!е арш6ьл' [ри6ьг промьть' нарезать средними кусочками) отварить в подсоленной воде' откинуть на дуршлаг, затем слегка о6жарить на растительном масле, до6авить лю6ь:е приправь и эалить сметаной. тушить под…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011Жаркое готовят обычным способом, за 5...10 минут до готовности мясо посыпают порошком из сухих листьев тысячелистника. На 3...4 порции жаркого — чайную ложку порошка тысячелистника.
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая)кАРкоЁ 1 }а дно горцочка положить опой гпарезанно'о шарофе.тпя; ша него слой мешснх кусочшов мяеа' затем песпкн хвоща. 3а.тг:ть сметаной. Рорппонвс 3амазаъ сверху тестом' 3ам€[шФны! с небот:ьп:им ко,'1ичесгвом жира.…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995Осенние веточки из стеблей собирали, резали по 10 см и хранили в кожевенных мешках. Использовали следующим образом: нагревали над костром, затем получившуюся мягкую веточку активно сжимали зубами, жевали для укрепления…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005При ангине, тонзиллите, ларингите, фарингите прополис также можно применять в его естественном виде. Прополис натуральный — 3-4 г Рекомендуется жевание кусочка прополиса в течение 20 минут 2-3 раза в день.
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Прополис, 2010для сбереженія отъ цынготной гнилости десенъ, и для укрѣпленія шатающихся зубовъ, тоже полезно жевать свѣжую траву этого растенія или полоскать ротъ его отваромъ.
Полный целебный травник, 187151. Женьшень (корень) или Родиола розовая (корень) Нарезать корень ломтиками толщиной 1–2 мм. Предварительно пропарить несколько минут (легче поддается резке). Залить нарезанные корни медом, хранить в закрытой посуде в…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Живица хвойных растений (смола сосны, ели) оказывает заживляющее действие на язвенные места. Разжёвывают смолу, как жвачку, по 2—3 г между едой. Способствует быстрой регенерации слизистой при эрозиях, язве.
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003ЖИВУЩИЙ ПЛАСТЫРЬ ДЛЯ ПРОСТЫХ ЛЮДЕЙ. Взять чистой сосновой серы полфунта, старого козьего сала или ветчинного жира четверть фунта, чистого воска осьмушку, порошка или сока травы попутника. Сера, воск и сало расплавляются…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Боярышник (плоды). В виде спиртовой настойки (Tinctura Crataegi) —по 30—50 капель 3 раза в день, жидкого экстракта (Extractum Crataegi fluidum) — по 20—30 капель 3—4 раза в день до еды.
Губергриц А.Я., Соломченко Н.И. Лекарственные растения Донбасса, 1966ПpoмьttпленlloсTЬ BЬIПyсI(aеT х<идкиЁt эI{сTpaкT paсTr. Irия. Егo При[,{еI1я]oT BI{yTpЬ Пpи Tех }1(r ПoKaЗaнIiяХ' чTo I1 кoplrевище' в Дoзaх: собакaM - 1_3 Г; яГIlяTaM rt llo. l)oсяTaM - 0,2-_0,6; Kypa\{ _ 0,2_0,5 г.
Рабинович М.И. Лекарственные растения в ветеринарии, 1981ВСССР готовят жидкий экстракт изгорца перечного , назначая его на прием по 30— 4 0 капель 3— 4 раза вдень . Экстракты горца перечного входят всостав противогеморроидальных свечек .
Петков В. (ред.). Современная фитотерапия, 1988Экстракт жидкий готовят извлечением из растения 70%-ным спиртом в соотношении 1:1. Это прозрачная зелено-бурого цвета жидкость, ее употребляют по 30—40 капель на прием 2—3 раза в день.
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Экстракт коры калины жидкий готовят из крупного порошка коры калины на 70%-ном спирте в соотношении сырья к извлекателю 1:1. Принимают внутрь по 20—40 капель 2—3 раза в день до еды (при геморрое).
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004в виде жидкого экстракта (Extr. Sanguisorbae fluidi) — по 30—50 капель 3—4 раза в день;
Губергриц А.Я., Соломченко Н.И. Лекарственные растения Донбасса, 1966• Жидкий экстракт пассифлоры выпускается во флаконе из темного стекла по 25 мл. Хранить необходимо в темном прохладном месте. Пить по 20-40 капель 3 раза в день, в течение 20-30 дней.
Убеева И.П., Лубсанова С.В., Верлан Н.В. и др. Особенности фитотерапии при заболеваниях, 2016родиола розовая введена в научную медицину и используется в виде жидкого экстракта (1:1) на 40% этиловом спирте как стимулирующее и адаптогенное средство [43-45, 218].
Куркин В.А. Родиола розовая — золотой корень, 2015Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.