В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Кроме ежедневного мытья необходимо устраивать своим ногам еженедельную специальную ванну с применением щетки и уксуса. Для этого необходимо налить воду в емкость, чтобы вода доходила до середины икры. Добавить в воду 2…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 20114 ст. ложки готового (имеется в аптеках) сиропа из плодов шиповника, 80–100 г фруктового мороженого, 1 стакан березового сока. На бокалах для коктейля сделать сахарный ободок. Для этого внутренний верхний край бокала…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Компот из бузины черной. Плоды бузины смешать с любыми другими ягодами, яблоками, грушами, сливами, бланшировать 5—10 минут. Смесь разложить в горячие стерилизованные банки, залить горячим сахарным сиропом, накрыть…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Компот из свежих фруктов с мятой. Яблоки, груши, сливы нарезать дольками, сварить до готовности. В конце приготовления добавить сахар и мяту. 500 мл воды, 250 фруктов свежих, сахар, листья мяты по вкусу.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Компот с девясилом. При приготовлении компотов из любых фрук тов и ягод добавить измельченные свежие корни или порошок из высушенных корней девясила, сахар, лимонную кислоту и варить в закрытой посуде до готовности.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Кумыс лучше использовать натуральный кобылиный, но при его отсутствии допускается искусственный кобылиный или коровий. Способ приготовления описан в ч. I, № 247. Кумыс лучше употреблять летом, в тёплое время года.…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 19111. Лимонный чай со льдом и фенхелем Вода – 4 стакана, Меда – 1/2 стакана, Семена фенхеля – 1 ст. л., Фруктовый чай в пакетиках – 4 шт., Лимонная цедра – для украшения, Свежий лимонный сок – 6 ст. л. В воду добавить мед…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 20114 ст. ложки готового малинового сиропа, 200 г фруктового мороженого, 8 чайных ложек апельсинового сока, 2 стакана газированной воды. Разлить в стаканы малиновый сироп, добавить, не размешивая, апельсиновый сок,…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Медово-фруктово-пряный квас В эмалированную кастрюлю заливают 5 л воды и кладут в нее марлевый узелок с пряностями (хмель, корица, имбирь, кардамон и немного гвоздики). Количество пряностей определяют по вкусу. Аромат…
Митюков А.Д., Налетько Н.Л., Шамрук С.Г. Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975Салатная диета При ожирении, гипертонической болезни и сахарном диабете с ожирением, нефритах, болезнях печени и желчевыводящих путей, подагре, мочекаменной болезни – свежие сырые овощи и фрукты, их комбинации 5 раз в…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Сироп из плодов шиповника: 1 кг свежих плодов шиповника освободить от семян, промыть, измельчить на мясорубке. Залить 0,5 л воды, кипятить 10 мин, затем добавить 60%-ный сахарный сироп (7 стаканов) и снова варить 15—20…
Беркутенко А.Н., Вирек Э.Г. Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995Отжимать в июне—сентябре из стеблей и листьев. Сок стимулирует работу пищеварительной системы, действует как легкое слабительное, рекомендуется при атонии кишечника и хронических запорах. Принимать по ст. ложке сока…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003✓ Регулярно пить фруктовые соки (вишневый, клубничный, клюквенный, яблочный) с добавлением меда и 2 семечек чиа. На 1 стакан сока – 1 ст. ложки меда, 2 семечка чиа. Пить по 3 стакана этого средства в день.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Шиповник в кисло-сладком маринаде У шиповника удаляют плодоножки и засохшие цветки, ягоды моют, разрезают на половинки и удаляют семена. Половинки ягод еще раз тщательно моют. Кипятят воду с сахаром и уксусом и варят…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаРисово-компотная диета При гипертонической болезни, недостаточности кровообращения или почечной, болезнях печени и желчевыводящих путей – 6 раз в день по стакану сладкого компота, 2 раза – вместе со сладкой рисовой…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.