| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сахар по вкусу | сахар | по вкусу | — |
| 1 л воды | вода | 1 л | — |
| 1 кг плодов бузины | плоды бузины | 1 кг | |
| 1 кг фруктов | фрукты | 1 кг |
Компот из бузины черной. Плоды бузины смешать с любыми другими ягодами, яблоками, грушами, сливами, бланшировать 5—10 минут. Смесь разложить в горячие стерилизованные банки, залить горячим сахарным сиропом, накрыть крышками и стерилизовать: поллитровые банки — 15, литровые — 20, трехлитровые — 30 минут. Банки укупорить. 1 кг плодов бузины, 1 кг фруктов, 1 л воды, сахар по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 53
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.