В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
На 300 г соуса необходимо взять 6 ст. ложек мелко нарезанных листьев тимьяна, 60 г маргарина, ст. ложку мясного отвара (бульона), 200 г сметаны и соль по вкусу К растопленному сливочному маслу добавить муку и поджарить…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989СОУС С ТМИНОМ Семена тмина тщательно растирают в ступке, посыпают сахаром, заливают винным уксусом и водой. На 2 столовые ложки семян тмина — 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки винного уксуса и 4 столовые ложки…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая300 г томатного соуса, 100 г репчатого лука, 150 г свежих грибов (или 30 г сухих), 15 г маргарина, 10 г сливочного масла, 50 г сухого вина, 10 г хмеля, соль, перец по вкусу. В пассированный лук добавить измельченные…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981СОУС С ХРЕНОМ Тертый хрен заливают уксусом, кипятят 20 минут, процеживают, добавляют сметану и перемешивают. На 100 г хрена — 200 г столового уксуса, 100 г сметаны, соль.
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяСоус с эстрагоном и вином Состав: красный соус (основной) с порошком чиа – 850 г, сливочное масло – 70 г, сухое белое виноградное вино – 100 г, фюме – 100 г, репчатый лук—40 г, морковь – 40 г, петрушка и сельдерей – 25…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Соус томатный с пастушьей сумкой. Нашинкованные морковь, корень петрушки, репчатый лук, муку спассеровать в масле, добавить томатную пасту, листья или порошок пастушьей сумки, посолить, перемешать, кипятить на слабом…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Спаржа в сухарном соусе 160 г спаржи, 25 г сливочного масла, 25 г панировочных сухарей, сок четверти лимона, по вкусу - зелень петрушки или укропа, соль Побеги спаржи очистить, связать в пучки и сварить в подсоленной…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСпеция из пижмы для ароматизации мясных блюд, соусов и подлив Ингредиенты: 1 стакан порошка из пижмы обыкновенной, 1 ч. л. красного перца. Способ приготовления: тщательно перемешайте порошок из пижмы обыкновенной и…
Морозова А.Н. Уральский травникОбязательно принимайте водоросль спирулину в виде порошка или таблеток. Водоросль представляет собой полноценный щелочной продукт, содержащий до 70 % легкоусваиваемого белка и высокую долю лечебного хлорофилла.…
Нумайер. Натуральные антибиотики, 2008Спорыш с картофелем Нарезанный картофель положить в говяжий бульон и варить почти до готовности. Затем добавить измельченную зелень спорыша, пассерованные лук и морковь и варить еще 3 минуты. На порцию: 500 г говяжьего…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Способ приготовления моченой брусники: покрасневшие ягоды очищают от посторонних примесей, удаляют испорченные ягоды, тщательно промывают кипяченой остуженной водой, высыпают в подготовленную тару (бочки, стеклянные…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004* При гиперацидном гастрите (гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока) популярен следующий способ терапии. Одну столовую ложку натурального меда растворить в теплой воде и принимать внутрь за 1,5 — 2 часа до…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006!ёлцненце срока хроненця све'кей 6руснцнш. 3рель:е здоровь!е ягодь!, свежесо6раннь!е, всь!пать в небольшой ду6овь:й 6очонок (вместимостью 25 л), залить чистой водой (лунше всего охлажденной кипяненой), плотно закупорить…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011Восстановление голоса по рецепту Ивановой Александры Ивановны, проживающей в Западной Сибири, в Заводоуспенке Тугулымского района. После операции на щитовидной железе в больнице медсестра дала выпить раствор Люголя (без…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Средство для ежедневного утреннего умывания: на 2 литра теплой воды по 4 капли масла бергамота и чайного дерева и небольшое количество яблочного уксуса с натуральной мутностью или экстракта гамамелиса ("волшебный"…
Нумайер. Натуральные антибиотики, 2008Вам понадобится: по 1 ч. ложке черного молотого перца и сахара, молоко. Приготовление и применение: перец смешать с сахарным песком, 1/2 ч. ложки смеси растворить в 1 стакане теплого молока и выпить за 3 часа до сна.…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006При подобных симптомах для полоскания следует использовать природные антисептические вещества: в стакан теплой воды добавьте по 5 капель масла чайного дерева, экстракта грейпфрутовых косточек и экстракта прополиса.…
Нумайер. Натуральные антибиотики, 2008В 1/2 стакана сока лимона растворить 1/4 ч. л. измельченных в пудру корней цикория. Выпить не спеша, небольшими глотками. Это средство укрепляет десны и зубы и очень эффективно для предотвращения и лечения острого…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 20121/2 стакана свежеприготовленного сока сельдерея, смешанного с отваром корней цикория на кремниевой воде в равной пропорции, принимается раз в день в течение месяца. Это средство обладает отрезвляющим действием и служит…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Мойте пораженные участки водой с небольшим количеством яблочного уксуса и несколькими каплями эфирных масел бергамота и чайного дерева. После того как ноги высохнут, смазывайте их гелем алоэ вера, смешанным с 3—4…
Нумайер. Натуральные антибиотики, 2008Для приготовления некоторых средств, например лекарства от гриппа, многие травники рекомендуют принимать чеснок внутрь вместе с соком. Это значит, что вам нужно хорошо покрошить свежий чеснок и добавить чуть-чуть…
Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020• Лимон и сельдерей представляют собой удачное сочетание, которое многие мужчины с успехом применяют для лечения полового бессилия. Один из способов приготовления целебного средства заключается в смешивании 50 мл…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000• При воспалении дыхательных путей, сопровождаемом кашлем, лимон выполняет роль отхаркивающего средства. Благодаря ему более легко удаляется мокрота, ускоряется очищение органов дыхания от болезнетворных…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000Стакан виноградного сока смешать с 1 ч. л. измельченного в пудру корня цикория. Принимать в течение дня не спеша небольшими глотками. Одно из лучших средств, помогающих избавиться от кашля, оживляет легкие и действует…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.