В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Красную смородину перебирают и промывают. Затем заливают небольшим количеством воды и варят на слабом огне до тех пор, пока ягоды не разварятся. Сваренную массу процеживают, добавляют сахар и кипятят 10 минут, снимая…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяСироп из лепестков шиповника. Лепестки шиповника залить горячим 70%-ным сахарным сиропом, довести до кипения, настаивать в закрытой посуде 12 часов. Затем сироп разлить в стерилизованные банки, накрыть крышками.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Возьмите 30 г лепестков цветков шиповника, 1 л воды, 700 г сахара. В воде растворите сахар, нагрейте сироп до кипения. Горячим сиропом залейте лепестки цветков и снова доведите его до кипения. Настаивайте в течение…
Кородецкий А. Зелёная аптека, 2006Сироп из лепестков шиповника Вам потребуется: лепестки шиповника — 30 г, сахар — 700 г, вода — 1 л. Растворить сахар в воде, нагреть до кипения и полученным сахарным сиропом залить лепестки шиповника. Смесь довести до…
Дубровин И.И. Целительный шиповник30 г лепестков цветков шиповника, 1 л воды, 700 г сахара. В воде растворить сахар, нагреть сироп до кипения. Горячим сиропом залить лепестки шиповника и снова довести до кипения. Настаивать 10—12 ч в закрытой посуде.…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981СИРОП ИЗ ЛЕПЕСТКОВ ШИПОВНИКА В 1 л воды растворить 700 г сахара, нагреть эту воду до кипения и полученный сахарный сироп залить в 30 г лепестков шиповника. Довести до кипения и оставить для охлаждения в закрытой…
Лесные ягоды: справочник, 1992А.С. Джарвис приводит и другой рецепт: сок 1 лимона смешивают с 2 столовыми ложками глицерина, перемешивают и в стакан доверху доливают мёд. Полученный сироп принимают по 1 чайной ложке 1 — 3 раза в день (чем сильнее…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Сироп из листьев подорожника. Молодые листья промыть, дать им обсохнуть и нарезать. Затем послойно уложить в банку, засыпая каждый слой листьев высотой 1 см сахаром или заливая медом. Таким образом, уминая массу, надо…
Щадилов Е.В. Целебные сорняки3 столовые ложки свежих листьев смешать с 3 столовыми ложками сахарной пудры или меда, в закрытом сосуде поставить на 4 часа на теплую плиту. Сироп принимать по 1 чайной ложке 4 раза в день за полчаса до еды (В. П.…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Способ применения . Сироп из мака - самосейки ( S ir u p u s R h o e a d o s ) . от кашля : 5 0 гизмельченных лепестков мака залить 1/2 л кипятка , вкотором заранее растворен 1 гвиннокаменной или лимонной кислоты .…
Петков В. (ред.). Современная фитотерапия, 19882) 50 г сухих "ягод" можжевельника кипятить в стакане воды, процедить, добавить сахар и сгустить до сиропа. Принимать по чайной ложке 3 раза в день перед едой как возбуждающее аппетит средство.
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967СИРОП ИЗ МОРОШКИ Отобранные ягоды (1 кг) соединить с 1 кг сахара, добавить 1 л воды и варить в течение 20 мин. Полученный сироп слить и использовать для приготовления киселя, мармелада и мусса.
Лесные ягоды: справочник, 1992= 40 штук незрелых грецких орехов варить в 2 л воды на слабом огне 30 минут, затем добавить 0,5 кг меда и сахара и варить еще 10 минут. Принимать по столовой ложке (ребенку по 1 чайной ложке) 3 раза в день до еды.…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Отмерьте 1 кг свежих плодов шиповника, 1 кг сахара, 1,2 л воды. Плоды шиповника освободите от семян, промойте тщательно и измельчите в мясорубке. Полученную массу залейте 500 мл воды и кипятите 10 минут. Добавьте…
Кородецкий А. Зелёная аптека, 2006Сироп из плодов шиповника. Плоды шиповника разрезать, удалить семена и волокна, тщательно промыть, пропустить через мясорубку, залить водой, варить 10 минут, добавить сахарный сироп и кипятить на слабом огне еще 20…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Сироп из плодов шиповника. Готовят из сока плодов различных видов шиповника и экстракта ягод (рябины красной, рябины черноплодной, калины, боярышника, клюквы и др.) с добавлением сахара и аскорбиновой кислоты. В 1 мл…
Максютина Н.П., Комиссаренко Н.Ф., Прокопенко А.П. и др. Растительные лекарственные средства, 1985Сироп из плодов шиповника: 1 кг свежих плодов шиповника освободить от семян, промыть, измельчить на мясорубке. Залить 0,5 л воды, кипятить 10 мин, затем добавить 60%-ный сахарный сироп (7 стаканов) и снова варить 15—20…
Беркутенко А.Н., Вирек Э.Г. Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995Рецепт 2. На дно стеклянной банки положить слой из мелко нарезанных свежих листьев майского подорожника, на него — слой сахара или меда, затем снова слой подорожника и сахара. Чередовать слои следует до тех пор, пока…
Николаева Ю.Н. (сост.). Крапива, лопух, подорожник, 2011Требуется: 2–3 ст. л. измельченных листьев подорожника, 2–3 ст. л. меда. Приготовление. Смешать подорожник с медом, полученную смесь в закрытом сосуде поставить на 4 часа на теплую плиту. Применение. Принимать по 1 ч.…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухПри бронхите: 3 ст. ложки свежих листьев подорожника смешать с 3 ст. ложками сахара или меда, поместить в закрытый сосуд и поставить на 4 часа на теплую плиту. Сироп принимать по 1 ч. ложке 4 раза в день, слегка…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 20142) 3 столовые ложки свежих листьев смешать с 3 столовыми ложками порошка сахара или меда, в закрытом сосуде поставить на 4 часа на теплую плиту. Сироп принимать по чайной ложке 4 раза в день за 1/2 часа до еды.
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 19671 кг свежих плодов шиповника, 1 кг сахара, 1,2 л воды. Плоды шиповника освободить от семян, тщательно промыть и измельчить на мясорубке. Залить 0,5 л воды и кипятить 10 мин, затем добавить 60 %-ный сахарный сироп (7…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Сироп, сваренный из свежих ягод и сахара (в сок, выжатый из 1 килограмма плодов, добавляют 600 граммов сахара), применяют при авитаминозе, ревматических болях и камнях в почках.
Баринова Л.И., Алексеев В.А. Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991г сосновых почек заливают 2,5 л воды и кипятят до тех пор, пока не останется 1,5 л. Процеживают, смешивают с 150 г сахара, а после остывания добавляют 250 г меда. Пьют по 25, 50, 100 мл 3 раза в день.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.