В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Салат из зелени дикой редьки. Молодые стебли очистить и измельчить вместе с листьями, положить на дольки отваренного картофеля, заправить маслом, специями. Так же готовят салат с яйцом. 150 г свербиги, 100 г картофеля,…
Стрижев А.Н. (сост.). Травы-приправы, 199140 г свербиги, 25 г вареного картофеля, 10 г растительного масла, 1/2 яйца, соль, перец. Подготовленные стебли вместе с листьями свербиги тонко шинкуют. На блюдо кладут кружочки отварного картофеля, выкладывают зеленую…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Салат из иван-чая, свербиги и щавеля На 50 г молодых побегов иван-чая берут 50 г свербиги, 20 г щавеля, 1 яйцо, 20 мл растительного масла (сметаны), соль по вкусу. Зелень перебрать, промыть, дать воде стечь, затем…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001САЛАТ ИЗ КОРНЯ СВЕРБИГИ Корень свербиги............ ии 100 г Нейтральная зелень (мокрица, первоцвет, купырь, сныть, чесночник).............ининининининьнь, 100 г Масло подсолнечное...............ьнининини: 2 ст.л.…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020САЛАТ ИЗ ПОБЕГОВ СВЕРБИГИ Молодые побеги свербиги................... 200 г ЯЙЦО... ини ииииининнни, 1 шт. _ Лук зеленый (измельченный)............. 0,5 стакана Сметана.......... ини ланининини: 3 ст.л. 176 Свербигу…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020150 г свежей свербиги, 100 г картофеля, 15 г растительного масла, соль, перец по вкусу. масло "зеленое" сухая суповая заправка из ряски закуска из корней свербиги бутерброды с массой из свербиги порошок из корней…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Салат из свербиги. Молодые листья и стебли промыть холодной водой (стебли очистить от кожуры), нарезать, уложить на дольки отварного картофеля, посолить, полить растительным маслом, или майонезом, или сметаной. Посыпать…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из свербиги. Молодые листья и стебли нарезать, добавить нашинкованный зеленый лук, измельченное сваренное вкрутую яйцо, посолить. Заправить майонезом или сметаной, посыпать зеленью укропа и петрушки. 150 г…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994САЛАТ ИЗ СВЕРБИГИ Молодые стебли очищают, мелко нарезают вместе с листьями. В салатник укладывают брусочки вареного картофеля, измельченную свербигу, солят, перчат, заправляют маслом. На 150 г свежей свербиги — 100 г…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяСалат с кипреем. Молодые листья и побеги кипрея, свербигу, щавель, крапиву сбланшировать, откинуть на дуршлаг, нарезать, добавить измельченное сваренное вкрутую яйцо, томатный соус, соль. Посыпать зеленью укропа и…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.