В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
200 г квашеной капусты, 30 г зеленого лука, 10 г зелени тысячелистника, 20 г растительного масла. Листья тысячелистника опустить на 1 минуту в кипяток, воду слить, после чего квашеную капусту перемешать с мелкорубленой…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990150 г квашеной капусты, 25 г зеленого лука, 5 г зелени тысячелистника, 10 г растительного масла, специи по вкусу. В подготовленную для салата капусту добавить измельченный лук, молодые листья тысячелистника, выдержанные…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Из тысячелистника 150 г квашеной капусты, 25 г зеленого измельченного лука, 5 г молодых листьев тысячелистника, 10 г растительного масла и специи по вкусу Листья тысячелистника тщательно про- шыть, выдержать 1 мин в…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Салат из тысячелистника. Листья, цветки, молодые побеги тыся челистника бланшировать 5 минут, затем нарезать, добавить квашеную капусту, измельченный зеленый лук, посолить. Заправить раститель ным маслом, или…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 199475 г квашеной капусты, 40 г зеленого лука, 15 г зелени тысячелистника, 15 г растительного масла, соль, специи. Молодые листья тысячелистника выдерживают в кипятке 1—2 мин, откидывают на дуршлаг, дают воде стечь, мелко…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Салат с тысячелистником. Зелень тысячелистника 5 г, зеленый лук 25 г, квашеная капуста 150 г, растительное масло 10 г, пряности по вкусу. В подготовленную для салата капусту добавить измельченный лук, молодые листья…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Салат с тысячелистником. Отварную свеклу и яблоки натереть на крупной терке, добавить зеленый лук, тертый хрен, порошок или зелень тысячелистника, посолить. Заправить майонезом, или сметаной, или лимонным соком, или…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Шинкованную или рубленую квашеную капусту смешивают с измельченным луком; молодые листья тысячелистника выдерживают в кипятке минуту, отжимают, добавляют к капусте с луком, заправляют растительным маслом. На 150 г…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяСалат с тысячелистником (вариант 1) Взять 150 г квашеной капусты, 25 г зеленого лука, 5 г молодых листьев тысячелистника, 10 г растительного масла, специи по вкусу. В подготовленную для салата капусту добавить…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014Салат с тысячелистником (вариант 2) В квашеную капусту (150 г) добавить измельченный репчатый лук (25 г), отварной картофель (100 г) и выдержанные в кипятке 1 минуту молодые листья тысячелистника (5 г). Перемешать и…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.