В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Спиртовая настойка акации белой обладает противоспазматическим, анальгезирующим и противовоспалительным действиями. Эти лечебные качества растения обусловлены наличием в ее цветках эфирных масел, содержащих гелиотропин…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Спиртовые настойки В. п. {1 столовка измельченного сырья заливается 200 мл спирта либо 40-процентной водкой, укупоривается и настаивается 10 суток. Процедить и отжать сырье) используются как спазмолитическое,…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Втирать в корни волос спиртовую настойку касторового масла. Для этого 96%-ный спирт и масло взять в равных пропорциях, смешать, втереть в кожу головы, через 3 часа промыть голову детским мылом, ополоснуть чуть…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007При острых желудочно-кишечных нарушениях, сопровождающихся П., можно использовать и спиртовую настойку красного перца. Стручки созревшего перца погружают в емкость с 40° самогоном, водкой или 96° медицинским спиртом.…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005При гриппе полезно принимать спиртовую настойку листьев эвкалипта. 20 граммов сухих, измельченных листьев эвкалипта залить спиртом. Плотно укупорить и настаивать 7-8 дней. Процедить и остаток отжать в настойку.…
Жохов В.Н., Жохова Е.В. 150 рецептов народной медицины, 1991Залить 2 столовые ложки цветков ромашки 70-процентным спиртом так, чтобы он лишь слегка покрывал цветки. Держать в темном месте неделю. Мазать пораженные участки кожи.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Имеются данные об эффективности 10%-ной спиртовой настойки сушеницы при кавернозном туберкулезе, абсцессах легких и даже раковых заболеваниях. Принимают настойку по половине чайной ложки 3 раза в день за полчаса до еды.
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Спиртовую настойку Растения (1 ст. ложку измельченной травы на стакан водки, настоять 3—4 дня, процедить) — по 15—20 капель с 2—3 ложками воды 2—3 раза в день за 15 минут до еды — принимают при воспалении слизистой…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Рецепт № 3 (настой): траву, листья и корни заложить в пол-литровую бутылку или банку и залить 40% спиртом до полной вместимости, настаивать 10—15 дней. Пить по 1 чайной ложке 3 раза в день через 1 час после еды.…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007Для использования этой специи в приготовлении спиртных напитков применяют ее спиртовой раствор, так как ванилин плохо растворяется в воде. 5— 6 чайных ложек ванилина заливают 200 мл 70-процентного пищевого спирта и,…
Карагодин. Книга о водке и виноделииЕсли сосок сильно болит из-за трещин, приготовьте спиртовой экстракт листьев мяты перечной. 3 ч. ложки тертых листьев и соцветий мяты залейте стаканом водки или 70° спирта. Плотно закройте крышкой. Через 5—7 дней, а в…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 20053. Ароматные спирты для горькой Бенедиктин, Кофейный, Шоколадный и Шоколадный крем приготовляют из сырья после заливки 1 частью, загруженного в куб и заливаемою водно-спиртовым раствором крепостью 45%.
Ароматные спирты и настои для производства ликёроводочных изделийПодобное же дѣйствіе по отношенію къ сивушному маслу признавали за жирами, преимущественно, жидкими растительными, изъ которыхъ еще въ 1858 г. Бретонъ (позже Мертенсъ) употреблялъ маковое и оливковое, пропитывая ими…
Тавилдаров Н. Цель и средства получения чистого спирта, 18911. Способ эфиромасляного сырья после сортировки и измельчения загружают в куб перегонного аппарата, заливают водно-спиртовым раствором крепостью 60% и перегоняют. Сушеное яблоко-малиновые сырье перебывают так же, но…
Ароматные спирты и настои для производства ликёроводочных изделийВодка - 1 л Корица - 0,5 ст. л. Тертый мускатный орех - 1 ст. л. Ванилин - 1 ст. л. Сахар - 2 стакана Корицу, тертый мускатный орех и ванилин смешивают, заливают водкой и настаивают в течение 2 недель. Затем настойку…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонСПОТЫКАЧ 10 г мускатного ореха, по 5 г корицы, гвоздики и шафрана, 20 г ванили, 2 стакана сахара, 500 мл водки Водку 2 недели настаивать на пряностях, ежедневно взбалтывая. Затем процедить и сварить с сахаром. Остывшую…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Спотыкач При купаже этого изделия нужно иметь в запасе хоро ший портвейн и коньяк. Черносливовый морс берется из второго залива. Потребное количество кортофельной белой патоки разводится сперва кипятком или горячей…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Спотыкач В 500 мл водки настаивают 5 г корицы, 10 г мускатного ореха, 5 г гвоздики, 5 г шафрана, 20 г ванили на протяжении двух недель, ежедневно перемешивая. Затем настойку процеживают и варят с 300 г сахара. После…
Карагодин. Книга о водке и виноделииСПОТЫКАЧ АКАЦИЕВЫЙ 100 г цветков акации, 300 г сахара, 750 мл спирта Цветки акации, которые только-только распустились, собрать, снять с кистей и поместить в банку, пересыпая сахаром. Накрыть банку салфеткой и поставить…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 201250 г аниса высыпают на лист бумаги, раздавливают деревянной скалкой, помещают в эмалированную посуду, вливают 1,5 л (50% об) спирта, дают постоять 12 часов и процеживают. Смешивают настой с сахарным сиропом. Его готовят…
Карагодин. Книга о водке и виноделииСПОТЫКАЧ АНИСОВЫЙ 50 г аниса, по 10 г кориандра, корицы, гвоздики; 10 г апельсиновой цедры, 3 л воды, 2 кг сахара, 1,5 л водки Промытый, высушенный, растертый свежий анис залить водкой (50°), настаивать несколько дней,…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012500 г зеленых грецких орехов разрезают каждый на 4 части, засыпают в емкость и заливают 800 мл водки. Настаивают в тепле 50 дней. Затем смесь процеживают и растворяют в ней 400 г сахара-песка, добавляют 200 штук…
Карагодин. Книга о водке и виноделииЧерная смородина - 1 кг Сахар - 1 кг Водка - 4 стакана Вода - 3,5 стакана Смородину без плодоножек толкут в эмалированной емкости деревянным пестом, затем с помощью полотняного мешка отделяют сок. Сахар заливают…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонДля приготовления этого напитка можно использовать клюкву, малину или смородину. 1 кг ягод перебирают, моют, раздавливают ягоды в эмалированной посуде деревянным пестиком, перекладывают массу в мешочек и дают стечь…
Карагодин. Книга о водке и виноделииЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.