В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Из рябины 2 ст. ложки сока рябины, 1 ст. ложка сахара, 2 стакана воды, ст. ложка картофельного крахмала В сок рябины всыпать сахар и добавить стакан воды, довести до кипения и, помешивая, постепенно влить крахмал,…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 198920 г тимьяна, 25 г травы зверобоя, 50 г меда, л воды Высушенные тимьян и зверобой залить водой, прокипятить 10 мин, дать постоять 2—3 ч. Отвар процедить, добавить мед, охладить.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 198920 г сушеных листьев и цветков тысячелистника, 2 стакана клюквенного сока, стакан меда, 3 л воды Тысячелистник опустить в кипящую воду и варить 5—10 мин. Настаивать 2—3 ч, процедить, добавить клюквенный сок и мед,…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989стакан черничного сока, 8 ст. ложек ванильного сиропа, 3 стакана воды В горячий стакан налить черничный сок, добавить ванильный сироп и крутой кипяток, все хорошо перемешать. Подавать в горячем виде.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 198955. Изюм с медом Молоко (1 л) довести до кипения, снять с огня и, помешивая, влить кефир, можно даже старый, отжать творог. В сыворотку добавить 100 г изюма, 100 г сахара (меда). Оставить на 1–2 суток при комнатной…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014В арабских странах популярны имбирный напиток. Чтобы приготовить имбирный напиток, берут свежее корневище имбиря длиной 10 см, очищают от кожицы, нарезают тонкой соломкой, кладут в кастрюлю, заливают одним литром…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019ИРГА С МОЛОКОМ Отобранные и промытые ягоды посыпать сахарным песком, дать постоять 1 ч, залить холодным молоком. Отдельно подать хрустящие кукурузные хлопья. На 2 стакана молока — 1 стакан ирги.
Лесные ягоды: справочник, 1992Пить чай из листочков вишни, смородины, земляники, шиповника, в салаты и супы добавлять майскую крапиву. При опухолях щитовидной железы следует больше употреблять грецкие орехи, свеклу, препараты янтарной кислоты,…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Как приготовить лечебный квас на сабельнике Лечебный квас готовится на основе свежей молочной сыворотки (понадобится 3 л сыворотки) и 1 стакана измельченных корневищ сабельника. Траву мы помещаем в марлевый…
Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Сабельник — болотный целитель, 2005Свежий сок капусты огородной значительно ускоряет рубцевание язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, заметно улучшает самочувствие больного. Содержащийся в капусте противоязвенный фактор получил название витамина Ц…
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993Капустный сок с мятой. Свежую белокочанную капусту нашинковать, растолочь в фарфоровой ступе деревянным пестиком, отжать сок, процедить, добавить мятные капли. 500 г капусты, мятные капли по вкусу.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994✓ Капустный сок оказывает очищающее действие на организм, тормозит превращение углеводов в жиры и нормализует обмен веществ. Употреблять его нужно первый раз натощак, за 30 минут до еды, и еще несколько раз в течение…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Из них особенно эффективна Карлсбадская вода (источники Мюльбрунн и Шпрудель), поскольку она излечивает большинство хронических заболеваний пищеварительных органов. Обычно начинают с Мюльбрунна, а через месяц переходят…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Картофельная вода Вода, оставшаяся после варки картофеля, имеет четко выраженную щелочную реакцию. Хорошо использовать ее в качестве восстановительного питья при закислении крови для улучшения детоксикационной функции.…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Тщательно промытый картофель натереть вместе с кожурой, отжать сок. Стакан сока смешать с 2 ч. л. измельченных в пудру корней цикория. Пить за 30 минут до еды по 1/4 стакана 3 раза в день, постепенно доводя дозу до 2/3…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Квас Ингредиенты: 500 г ягод костяники, 50 г сушеной малины, 150 г сахара, 3 л воды, 5 г дрожжей, 2 листочка мяты. Способ приготовления: смешайте ягоды костяники, сахар и воду, доведите до кипения, затем снимите с огня,…
Морозова А.Н. Уральский травникСпелые плоды моют, дают стечь воде. На 1,5 кг черемухи берут 1 кг сахара, тщательно растирают, заливают 10 л кипяченой воды, добавляют растертые с сахаром дрожжи в количестве 20 г и лимонную кислоту по вкусу. Тщательно…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяКвас Болотова "Здоровье" Для приготовления общеукрепляющего кваса налить в банку 3 л воды, положить 30–40 разрезанных пополам плодов каштана (не обязательно очищенных от кожуры), 1 стакан сахарного песка и добавить 0,5…
Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Сабельник — болотный целитель, 2005Для этого вам понадобится 3 л воды и 2–3 стакана мелко порезанных банановых шкурок или апельсиновых корок. Кроме того, в воду необходимо добавить 1 ч. ложку сметаны и такое же количество сахарного песка. Квас будет…
Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Сабельник — болотный целитель, 2005Квас "Жасминовый аромат" Вам понадобится: 1 ч. ложка зеленого чая с жасмином, 1,5 л охлажденного кипятка, 2,5 л кипятка, 200 г сахарного песка, чайный гриб. Приготовление и применение: зеленый чай с жасмином заварить…
Стогова Н. Эхинацея против ста болезней, 2006Из березового сока 10 л сока, 100 г хлебных сухарей, 150 г dрожжей или 6—7 ст. ложек хлебной закваски, 100 г зерен хмеля, 50 г изюма Березовый сок подогреть до 30°С, добавить дрожжи или хлебную закваску, сухари,…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Костянику размять, залить водой и кипятить 5 мин. Процедить, всыпать сахарный песок, размешать, охладить, добавить дрожжей и поставить для брожения на 2 дня. На 4 стакана ягод — 1 стакан сахарного песка, 5—10 г дрожжей,…
Лесные ягоды: справочник, 1992Отварить нарезанную свеклу до готовности, сок слить, прибавить 15-20 г дрожжей (на литр отвара), добавить разбавленным 1:1 водой крапивным соком до 3 литров и оставить для брожения на сутки. Готовый квас процедить через…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Очень своеобразен и приятен квас из пижмы. Для его приготовления необходимо взять 5 г сухих цветочных корзинок пижмы, кг кваса, 10 г сухого сахарного песка. Пижму поместить в чистый марлевый мешочек и опустить в квас на…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.