В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Корня просвирки. . . . три или четыре щепоти. Воды . . . . . . . . . половина бутылки. Вскипятить, процѣдить и прибавить 2 ложки бѣлаго меду. Если въ это полосканье положить нѣсколько мановыхъ головокъ, то получится…
Царство лекарственных трав, 1870полцвцгпамцнное сРеас]пво.120 г жимолости, 50 г сливок,'10 г орехов, сахар по вкусу' годь: пере6ирают, моют' дают воде стечь, заливают сливками' пось!пают поджареннь!ми грецкими орехами или фундуком.
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011г) Въ тѣхъ случаяхъ, когда имѣется въ виду при употребленіи желѣза пользоваться вяжущимъ его дѣйствіемъ, нужно назначить полуторно-хлористое желѣзо (ferrum sesquichloratum). Его можно имѣть въ кристаллическомъ порошкѣ,…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Получение концентрата прополиса (мягкой вытяжки) Взять очищенный измельченный прополис и залить 96 %-ным спиртом в соотношении 1:10 по объему. Настаивать при комнатной температуре в течение 2 суток при 30-минутном…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Самый удобный способ получить растворимый крахмал — следующий: растереть 3 части крахмала с 2-мя частями концентрированной серной кислоты, затем дать получившейся белой прозрачной массе постоять полчаса, растереть её с…
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904Свекловичный сок может быть получен также способами мацерации или диффузией, как это делается на сахарных заводах. Для этого свекловица измельчается не на тёрках, а разрезается на известных в сахарном деле резальных…
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904Полынное вино Примерно 0,5 кг верхушек полыни толкут и помещают в мешочек, который затем опускают в бочонок с соком светлого винограда, дают перебродить и настаивают в течение 2 месяцев. После этого мешочек с полынью…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонПольская вишневка Вишня без косточек – 1 кг Водка – 1 стакан Сахар – 800 г Вишни плотно насыпают в стеклянную банку, пересыпают сахаром и оставляют на 2–3 дня. Затем заливают водкой, завязывают марлей и ставят в теплое…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогон97. Померанцевая шиповка. Ее часто готовят на юге СССР, где померанцы более дешевы. 60 литров. (5 ведер) воды вливают в медный луженый котел, кладут сюда же 10 кг (24—25 ф.) сахара и варят сироп до тех пор, пока не…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 192711. **Померанцевое вино.** Берут самые сладкие португальские померанцы, чем они краснее, тем лучше, выжимают из них сок через сито. Сок наливают в кружку или большой бокал, герметично закупоривают и оставляют в таком…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872№ 1. Порошок корней девясила высокого смешивают с медом и порошком цветков боярышника кровяно-красного, взятого 1/2 объема порошка корней девясила, до получения густой консистенции и из смеси делают пилюли величиной с…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 199414. **Портвейн.** (По-португальски) Отжимают сок из зрелого красного винограда, добавляют сахарный песок и смешивают с соком мускатного винограда (Touzac et toariga), полагая 1 7/8 унции на 80 ведер сока. Оставляют сок…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Для разведения шиповника необходимо выбрать светлый, защищенный от ветра участок с удобренной почвой. На заболоченных, засоленных, кислых почвах кустарник растет плохо. Под каждый куст необходимо вырыть яму шириной и…
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008Сажать шиповник нужно осенью или весной. Перед посадкой корни нужно погрузить в глиняную болтушку, лучше с добавлением гетероаук-сина из расчета 100 мг на 10 л воды. После посадки шиповника почву под ним рекомендуется…
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008Посев проводят в специально приготовленную смесь или плодородную огородную землю, взятую с участка, где длительное время не выращивались растения капустной группы (более45 лет). Почву насыпают в ящики высотой 56 см,…
Гусев А.М. Целебные овощные растения, 1991Важный этап очищения кишечника – правильная постановка клизмы. Наконечник кружки Эсмарха лучше снять, конец резиновой трубки обработать мелкой наждачной бумагой, аккуратно закруглить края. Положение при постановке…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 201463. Потогонная микстура. Готовится двояко: а) Смешать 1 драхму антимониального вина (vinum stibiati; см. ниже: лекарственные вина), ½ драхмы вина ипекакуаны (vinum ipecacuanliae), 1 унцию миндерерова спирта или раствора…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911б) Растворить 1 гран рвотного камня (можно заменить 1 столовой ложкой антимониального вина) и 1 драхму нашатыря в 5 унциях настоя (чая) из липового цвета или горького сбора (см. № 41). Можно подсластить солодковым…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Столовую ложку муки обжарить на сковороде до золотистого цвета, осторожно разбавить ее теплой водой, добавить рубленую зелень петрушки, укропа и сельдерея. Есть такую похлебку следует 3 раза в день. Этот рецепт с…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Некоторые ягоды (смородина, например) богаты пектиновыми веществами. Сок из мезги таких ягод трудно отжимать, выход его очень мал и составляет 25—30%. Поэтому мезгу следует подвергать предварительному брожению, при этом…
Карагодин. Книга о водке и виноделииПреображенский квас На 5 л русского кваса из экстракта или концентрата: по 125 г меда и хрена. В небольшое количество кваса добавляют мед, размешивают до полного растворения, соединяют с оставшимся квасом, кладут…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Из яда гадюки обыкновенной получают випраксин, являющийся раствором сухого яда с добавлением в качестве консерванта 0,3% трикрезола. Выпускают випраксин в ампулах по мл и назначают в качестве болеутоляющего и…
Полезные растения, 1985Состав : мука пшеничная – 1 кг, измельченные семена чиа – 45 г, масло сливочное – 130 г, сода – 3 г, соль – 8 г, вода или сметана – 360 г. Для его приготовления в воде или сметане растворяют соль, сахар, семена чиа,…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Состав: мука пшеничная высшего сорта – 1 кг, измельченные семена чиа – 15 г, соль – 10 г, кислота лимонная, вода – 325 г, масло сливочное – 465 г. Изделия из слоеного теста снаружи имеют золотистую хрустящую корочку, а…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.