другоепошаговыйдореформенная орфография

Получение растворимого крахмала с серной кислотой

Руководство к винокуренному производству, 1904, стр. 33

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
2-мя частями концентрированной серной кислотысерная кислота2 части—
3 части крахмалакрахмал3 части—
алкоголемалкогольне указано—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Самый удобный способ получить растворимый крахмал — следующий: растереть 3 части крахмала с 2-мя частями концентрированной серной кислоты, затем дать получившейся белой прозрачной массе постоять полчаса, растереть её с алкоголем и промывать алкоголем же до тех пор, пока кислая реакция не исчезнет совсем.
Руководство к винокуренному производству, 1904, стр. 33

Другие рецепты из раздела «другое»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.