Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 1

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.

Нашлось 5 488 рецептов, страница 165 из 229Сбросить фильтры

Кашица из листьев при мозолях

Кашицу из свежих листьев мать-и-мачехи иногда на ночь прикладывают к распаренным мозолям, сверху покрывают пергаментной бумагой и фиксируют повязкой. Процедуру делают ежедневно. Вне сезона сбора растений используются…

Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004

Кашица из мухоморов на водке

Кашица Срезанные красные мухоморы два дня выдержать в холодильнике в целлофановом пакете. Затем нарезать на куски, уложить в банку, налить водки так, чтобы она покрывала грибы на толщину пальца. Банку поставить в погреб…

Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014

Кашица из сирени и тысячелистника при угревой сыпи

Свежие листья или почки сирени и листья тысячелистника, взятые в равных частях, пропустить через мясорубку, заварить небольшим количеством кипятка, чтобы получилась негустая кашица. Смесь тщательно растереть.

Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007

Кварцевание при витилиго

® Субэритемные дозы кварца (15—20 сеансов) через день. За 2 часа до процедуры депигментированные участки кожи протирать настойкой зверобоя, греполом или экстрактом плаценты.

Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010

Квас бурачный

Квас бурачный (рецепт времен Киевской Руси) В конце сентября вместо сыровца готовили для борща на всю зиму бурачный (свекольный) квас. Кадку заполняют очищенными сладкими бураками (свеклой) пополам с продолговатыми…

Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994

Квас из диких груш

Квас из диких груш Берут 20-ведерную бочку, приделывают к ней кран и в середине сентября помещают ее в погреб в лежачем положении. Насыпают через воронку 4 больших мешка хороших крепких кислиц, 2— 3 мешка лесных,…

Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994

Квас из лесных груш или яблок

Квас из лесных груш или яблок На 10 л воды: 1 кг печеных груш (сырых яблок), 20 г дрожжей, 100 г сахара. Готовится как предыдущий рецепт. Печеные груши или сырые яблоки кладут в бочки с водой. Квас из груш будет готов…

Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994

Квас из ржаного хлеба

Квас из ржаного хлеба 2 кг ржаного хлеба, горсть мяты, 18 л воды, 400 г сахара, 50 г дрожжей, изюм. Ржаной хлеб высушивают, кладут в ушат, всыпают мяту, наливают горячую воду, накрывают и оставляют на сутки. На другой…

Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994

Квас из сушеных яблок и груш

5) Квас из сушеных яблок и груш Нарезать спелые яблоки ломтиками, вырезать сердцевину, нанизать ломтики на нить (не очень плотно) и высушить на открытом воздухе — на солнце. Высушить мелкие груши. Взять 50-литровую…

Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007

Квас из черствого ржаного хлеба

Можно приготовить квас и из черствого ржаного хлеба. Хлеб нарезают ломтиками и подсушивают в духовом шкафу до темно-коричневого цвета. Затем заливают кипяченой горячей водой, настаивают 6–8 часов, после чего вводят…

Мурох В.И., Стекольников Л.И. Целебные напитки, 1986

Квасоварный присадок

В квасоварнях, как и в пивоварнях, перед брожением производится так называемое мокрое задавание дрожжей (стр. 274 и 305): дрожжи предварительно смешиваются в особом сосуде с небольшим количеством сусла; сосуд ставится в…

Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898

Кисель из ничего

На десерт можно буквально, как говорится, из ничего сварить целебный и великолепный на вкус сладкий кисель без сахара. Его рецепт я записал в Смоленской деревне Луговцы. Примечательно, что кисель, обволакивая стенки…

Цыплев. Русская экстремальная кулинария, 1990

Кисель из смородины с клюквой

1цсель цз сморо0шньт 11 клюквь!. сок соединить с кипящей водой и туда же всь!пать кРахмал, разведеннь:й холодной водой. !овести до кипения' разлить в стакань:, пось:пать сахарной пуАрой и подавать в гоРячем виде. на 4…

Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011

Кисель и каша из овсяной крупы при желудочно-кишечных заболеваниях

Страдающим желудочно-кишечными заболеваниями полезно пить обволакивающие кисели из настоя овсяной крупы. Для этой цели овсяную крупу замачивают на ночь, утром сливают настой и варят его — получается кисель. Из…

Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004

Кислыя щи

Кислыя щи. Приготовления кислых щей поразному мало чем отличаются; правда в них есть игра, они пенятся и шипят, но это происходит от содержания в них кислоты, которая образуется при брожении сахара, заключающегося в…

Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872

Классическая маска для лица

Применяется для ухода, рекомендуется к использованию каждый день. Применяют так: берут ватный тампон, наносят на него масло расторопши, а потом втирают его в кожу. Держат примерно полчаса, после чего смывают теплой…

Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 2017

Классическая наливка по старорусскому способу

Стеклянный баллон или бутыль заполните ягодами на 2/3 и залейте водкой до самого горлышка. Бутыль перевяжите любой плотной тканью и поставьте на солнечное место. Через каждые трое-четверо суток наливку следует…

Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.