В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Сахарный мёд. Варите в течение часа: 10 фунтов сахарного песка, растворенного в 2 ведрах воды, снимая пену. Процедите, поставьте в холодное место на сутки, затем слейте в котел, добавьте пригоршню хмеля, завязанного в…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Сахарный мёд. Возьмите 10 фунтов сахарного песка, растворите в двух ведрах воды и варите час, снимая пену. Процедите, поставьте на сутки, затем слейте в котел, добавьте горсть хмеля, завязанного в холстину, и варите,…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Сахарный сироп готовят из сахара и воды в эмалированных сироповарочных котлах. В кипящую воду при непрерывном перемешивании вводят сахар из расчета 1 кг сахара на 0,4 л воды. С целью проведения инверсии сахарозы…
Дробоглав. Производство кальвадоса, 1974Вам понадобится: по 1 ст. ложке цветов лаванды, иголок и ягод можжевельника, по 1 капле масла розмарина, мяты и лимона. Приготовление: поместить смесь в полотняный мешочек, плотно завязать его или зашить и подвесить в…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Саше для новой любви Вам понадобится: 70 г лепестков розы, 30 г лепестков жасмина (не чубушника), 30 г лепестков фиалки, 10 г листьев розмарина, 2 мешочка-саше. Приготовление: все компоненты тщательно перемешать,…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Как наружное для ароматических ванн при плохом обмене веществ и как укрепляющее при общем упадке сил смешивают 20 г мелиссы с такими же количествами тысячелистника, полыни, душицы, перечной мяты, сосновых почек и…
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993Для общих и местных ванн применяют сбор по монастырскому рецепту: трава хвоща полевого – 30 г, плоды рябины – 40 г, кора дуба – 50 г, листья шалфея – 15 г. Две горсти сбора заливают 3 л кипятка и кипятят 10 мин на…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаДля ванн применяется сбор: цветки тысячелистника, трава полыни горькой, трава душицы, корневища аира, почки березы, почки сосны – по 20 г. Сбор заливают 10 л воды, кипятят 30 мин, процеживают и выливают в ванну при…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаОчанка прямостоячая (трава) Василек синий (лепестки) Бузина черная (цветки) Укроп огородный (семена) Составные части взять поровну по весу. 2 столовые ложки смеси залить стаканом кипятка, парить в горячей духовке 2…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995Трава зверобоя – 1 часть, листья мать-и-мачехи, трава душицы – по 3 части. 1 ст. л. сбора заливают 200 мл кипятка. На малом огне прогревают 20–30 мин, применяют для ингаляций в течение 10–15 мин при температуре пара 60…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаСбор № 3 Пажитник сенной, трава или семена ... 2 ст. л. Молоко ... 100 мл. Мед ... 1 ч. л. Масло облепиховое ... 1 ч. л. «Геркулес» ... 1 ст. л. Траву или семена измельчить, залить молоком, прокипятить в течение 3-5…
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998Сбор № 1 Ромашка, цветки ... 1 часть Шиповник, лепестки ... 1 часть Лаванда, цветки ... 1 часть Бузина черная, цветки ... 1 часть 1 ст. ложку смеси размолоть в кофемолке, смешать с одним желтком, нанести на кожу лица,…
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998Сбраживание сусла. Ведется в открытой посуде. Конец главного брожения — это исчезновение пены. После этого молодой квас закрывают и выносят в подвал, ледник для медленного дображивания и созревания на холоде в течение…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991В. Горецкий и Вильк, Гагер при водянке рекомендуют свежевыжатый сок из корня по 4—8 г (1—1 чайных ложки) с водой 1—2 раза в день (не более 10 г на прием)
Губергриц А.Я., Соломченко Н.И. Лекарственные растения Донбасса, 1966Свежие рыжики, тушеные в горшочках В горшочки емкостью 0,5 л уложить на дно 1-2 клубня картофеля, нарезанного крупными кусочками. Сверху на картофель положить шляпки рыжиков среднего размера, посолить по вкусу и залить…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 20181) Несколько корнеплодов моркови натереть на терке или пропустить через мясорубку; отжать сок. Свежий сок перед употреблением смешать с медом или сахаром по вкусу. Принимать по 1 столовой ложке 4 — 5 раз в день при…
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967Свежий сок, разбавленный с водой в соотношении 1:4 используют при заболеваниях придаточных пазух носа. После закапывания 2—4 капель появляется чихание, сменяющееся гноетечением. Процедуру можно повторять только через 3…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Сок из свежих растений. Такой сок необходим весною и приготовляется из свежих листьев и травы: цикория, хрена, одуванчика лекарственного. Все растения разминают в фарфоровой ступке, отжимают сок и процеживают сквозь…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Приготовление. Свежеприготовленный сок капусты принимают 3 раза в день за 20—40 минут до еды (начиная от 1/2 стакана, затем можно увеличить разовую дозу до стакана).
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993С такой же целью используют и свежий сок крапивы, получаемый из листьев и верхушек растения. Его принимают по чайной ложке 3 раза в день при кровохарканье, носовых кровотечениях, геморрагическом диатезе и чрезмерно…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001При различных кровотечениях популярен свежий сок крапивы по 3 чайных ложки 3 раза в день, а также отвар из семян и корня по 20—25 г каждого на 2 стакана воды (кипятят, пока не останется половина жидкости) по 3 столовых…
Губергриц А.Я., Соломченко Н.И. Лекарственные растения Донбасса, 1966Свежий сок и салаты из крапивы следует также употреблять при бронхолегочных заболеваниях с ранней весны и до поздней осени, что существенно повысит иммунологический статус организма. Наличие витаминов К и С дает…
Щадилов Е.В. Целебные сорнякиХорошо использовать также свежий сок из листьев лопуха при болях, воспалениях и ангинах в горле. Для этого после полоскания горла, берут в рот 1 ст. л. лопуха и держат в течение 5 – 10 минут, чтобы сок "смочил"…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухсвежий сок растения (по 40—50 капель на 1 столовую ложку воды 3 раза в день) употребляют как кровоостанавливающее, мочегонное, ранозаживляющее и вяжущее средство при гастрите, энтероколите, внутренних кровотечениях,…
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесовЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.