В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
№ 237. Антимониальное или Гуксгамово вино (вино стибиатум). 2 грана тартаремета растворить в 1 унции малагского вина. Прием: как отхаркивающее и потогонное — от 10 до 20 капель, как рвотное — по чайной ложке.
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Ванна с солью и уксусом. Ну и, конечно, если говорить о лечебных ваннах, нельзя не упомянуть о ванне с солью. Без этой ванны лечение артрита-артроза трудно себе представить. Для полной ванны потребуется 2 кг соли.…
Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Сабельник — болотный целитель, 2005Для устранения потливости ног применяются ванночки с добавлением шиповникового уксуса (1 стакан на таз воды). Эта процедура улучшает кровоснабжение стоп. По ее окончании тщательно высушите ноги и присыпьте тальком или…
Дубровин И.И. Целительный шиповникВино из девясила г измельченных корней заливают 1 л красного вина, настаивают 14 дней, процеживают. Принимают по 1/4–1/3 стакана при упадке сил, истощении.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаВино из свежих плодов шиповника Вам потребуется: спелые плоды - 2 кг, сахар - 3 кг, вода - 1 л. В подготовленную посуду сложить очищенные от плодоножек, промытые и слегка надрезанные с двух сторон плоды шиповника. В…
Дубровин И.И. Целительный шиповникВино из сладкого базилика и шиповника (столовое полусухое вино) Вам потребуется: свежие листья сладкого базилика - 1 кг или 60 г сушеного, сушеные плоды шиповника - 175 г, цедра апельсина, цедра лимона, сахар - 1 кг,…
Дубровин И.И. Целительный шиповник1-й способ 2 кг плодов шиповника, 2 кг сахара, 5 л воды. Плоды шиповника для вина лучше собирать по первым морозам, после чего их очищают, моют, кладут в эмалированную кастрюлю. Приготовить из воды и сахара сироп и…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Вино из шиповника полусладкое Вам потребуется: плоды шиповника - 900 г, сахар - 1,4 кг, лимонная кислота - 5 г, пектиновый энзим - 5 г, питательное вещество - 5 г, винные дрожжи общего назначения - 5 г. Плоды шиповника…
Дубровин И.И. Целительный шиповникВино из ягод красной смородины Посадите, используя полузатененные места, /где не могут расти крыжовник и черная смородина/ 20-30 кустов красной смородины. Собрав урожай, ягоды моют, снимают с гребней, бланшируют и…
Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993№ 238. Вино ипекакуаны (вино ипекакуанхи). 1 драхма измельченного корня ипекакуаны вымачивается 1–2 суток в 2 драхмах очищенного спирта, затем добавляется 10 драхм хереса и настаивается 5 дней. Прием: от 10 до 30 капель…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 19111) Вино осенника (Vinum Seminis, Radicis Colchici), получается настаиваніемъ сѣменъ или луковицы (высушенной или свѣжей) съ испанскими винами: мадерою, малагою, хересомъ. Приготовляется вино осенника изъ его сѣмянъ и…
Целебные силы природы, 1871№ 240. Вино безвременника (вино семян безвременника). 1 драхма семян безвременника вымачивается сутки в 2 драхмах спирта, затем добавляется 4 драхмы хереса и настаивается 5 дней. Прием: от 10 до 30 капель. При…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Вам понадобится: по 20 г сухих листьев розмарина лекарственного, шалфея лекарственного и чабреца борового, 700 мл сухого красного вина. Приготовление и применение: сырье измельчить и залить вином, настаивать 10 дней,…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Дамский напиток Вам потребуется: шиповник - 1 стакан, изюм - 1 стакан, вода - 2 л, дрожжи - 15 г, сахар - 800 г. Шиповник и изюм бланшировать в половинном количестве воды 2-3 минуты. Перелить в подготовленную посуду,…
Дубровин И.И. Целительный шиповникДевясиловое вино. На бутылку кагора или портвейна взять столовую ложку измельченного свежего корня девясила и варить в течение 10 минут, лучше с 1 столовой ложкой меда. Принимать по 100—150 г после еды при катаре кишок…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Желе Первый способ приготовления. Свежие ягоды прогревают (можно использовать замороженные, но тогда их не прогревают), протирают через мелкое сито, при помощи механической или электрической соковыжималки получают сок,…
Мишенькин Н.В., Файман Б.А. Целебная облепиха (Мишенькин), 1990Желе Ингредиенты: 1 стакан сока из ягод водяники черной, 150 г сахара, 2 г лимонной кислоты, 30 г желатина. Способ приготовления: для приготовления сока водяники опустите
Морозова А.Н. Уральский травникЖеле из бузины черной. В сироп из бузины (см. рецепт) добавить воду, растворенный желатин, сахар (можно без сахара), варить 10—15 минут, процедить, разлить в чашки, охладить. Перед подачей на стол полить взбитыми…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Из бузины черной столовая ложка сиропа из ягод бузины, стакан воды, г размоченного в воде желатина В воде развести сироп из ягод бузины, добавить желатин, кипятить 10— 15 мин, процедить и разлить в вазочки. Охладить и…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Из голубики 300 г сока голубики, 140 г сахара, л воды, 30 г желатина В горячем сиропе растворить предварительно набухший в воде желатин, довести до кипения, добавить сок голубики, процедить, разлить в формы и охладить.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989ЖЕЛЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ Ежевику варить с сахаром в небольшом количестве воды, протереть через сито, добавить лимонный сок и желатин. Общее количество жидкости довести до 1 л и поставить на холод. Не дожидаясь полного…
Лесные ягоды: справочник, 1992ЖЕЛЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ Ежевику сварить с сахаром в небольшом количестве воды с кусочком лимонной корочки. Затем протереть через сито. Желатин развести в небольшом количестве воды. Приготовить фруктовый мусс, добавить сок…
Лесные ягоды: справочник, 1992Из ежевики кг ежевики, 2,5 кг сахара, сок из 0,5 лимона, 60 г желатина, 1—2 стакана воды Подготовленные ягоды варить с сахаром в небольшом количестве воды, про- тереть через сито, добавить лимонный сок и растворенный в…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Желе из жимолости. Плоды размять, отжать сок, развести водой (1:1), добавить сахар, влить растворенный желатин, проварить 3 минуты и разлить в стаканы или вазочки. 1 кг плодов жимолости, 15 г желатина, сахар по вкусу.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.