Желе из ежевики
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 214Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сок из 0,5 лимона | сок лимона | 0,5 | — |
| 1—2 стакана воды | вода | 1—2 стакана | — |
| 2,5 кг сахара | сахар | 2,5 кг | — |
| 60 г желатина | желатин | 60 г | — |
| кг ежевики | ежевика | кг |
Как написано в книге
Из ежевики кг ежевики, 2,5 кг сахара, сок из 0,5 лимона, 60 г желатина, 1—2 стакана воды Подготовленные ягоды варить с сахаром в небольшом количестве воды, про- тереть через сито, добавить лимонный сок и растворенный в воде желатин. Общее количество жидкости довести до [ ли поставить на холод. Не дожидаясь полного охлаждения, добавить белки.Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 214
Ещё рецепты с растением «ежевика»
все →371 Кроветворный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Ароматический (тонический) чайчай, «Травы жизни и их искатели», 1972Ароматический (тонический) чайчай, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991Ароматный чай с земляникой и ежевикойчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Ванна с настоем целебных травдругое, «Лекарственные растения (справочник)», 1995Варенье из голубики, ежевики и малинываренье, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.