| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| вода - 1 л | вода | 1 л | — |
| сахар - 3 кг | сахар | 3 кг | — |
| спелые плоды - 2 кг | спелые плоды | 2 кг | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Вино из свежих плодов шиповника Вам потребуется: спелые плоды - 2 кг, сахар - 3 кг, вода - 1 л. В подготовленную посуду сложить очищенные от плодоножек, промытые и слегка надрезанные с двух сторон плоды шиповника. В отдельной посуде готовится сахарный сироп в указанных пропорциях. Снятый с огня сироп процедить через ткань, охладить и влить в посуду с шиповником. Бутыль накрыть пергаментной бумагой и оставить для брожения при постоянной температуре, не переставляя на другое место. По мере оседания ягод на дно определяют готовность вина, затем жидкость осторожно сливают, процеживают и разливают в предназначенные для хранения бутылки, которые плотно закрывают пробковыми крышками и ставят в погреб.Дубровин И.И. Целительный шиповник, стр. 6
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.