Ликер яблочный
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 91Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 600 мл воды | вода | 600 мл | — |
| 300 г сахара | сахар | 300 г | — |
| 500 мл водки | водка | 500 мл | — |
| 1 кг сочных яблок | яблоки | 1 кг |
Как написано в книге
Ликер яблочный 1 кг сочных яблок, 500 мл водки, 300 г сахара, 600 мл воды. Вымыть яблоки, натереть на крупной терке, переложить массу в банку. Залить водкой, закрыть крышкой, оставить на солнце на 30-35 дней. Настойку слить и процедить, отмерить количество. Приготовить сахарный сироп. Смешать сахарный сироп и настойку (пропорция сахарного сиропа дана на 1 л настойки), дать постоять 10-12 часов в банке, затем осторожно слить ликер и перелить в бутылку. Настаивать еще 7 дней, профильтровать и хранить готовый ликер в плотно закрытых бутылках.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 91
Ещё рецепты с растением «яблоня домашняя»
все →АГНЕСликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛЕСЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛМАЗликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Арбатский квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994Ароматическая настойка из яблок, айвы и апельсинной цедрынастойка, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»БАЛТИЙСКИЙликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.