горячеепошаговый
Голубцы овощные
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 38Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 г соли | соль | 1 г | — |
| 5 г муки | мука | 5 г | — |
| 1/2 яйца | яйцо | 0.5 | — |
| 15 г овощного отвара | овощной отвар | 15 г | — |
| 10 г сливочного масла | сливочное масло | 10 г | — |
| 20 г сметаны | сметана | 20 г | — |
| 20 г зелени | зелень | 20 г | |
| 60 г моркови | морковь | 60 г | |
| 15 г риса | рис | 15 г | |
| 160 г белокочанной капусты | белокочанная капуста | 160 г |
Как написано в книге
Голубцы овощные Диеты № 5, 7, 9, 15 160 г белокочанной капусты, 60 г моркови, 15 г риса, 20 г зелени, 1/2 яйца, 10 г сливочного масла, 20 г сметаны, 5 г муки, 15 г овощного отвара, 1 г соли. Свежую капусту очищают, промывают, удаляют кочерыжку, опускают в кипящую воду и доводят до полуготовности. Затем капусту разбирают на листья. Морковь шинкуют, припускают со сметаной и овощным отваром. Варят рассыпчатый рис, откидывают на дуршлаг и смешивают с припущенной морковью, сырыми яйцами, зеленью, маслом и солью. Из сметаны, муки, отвара готовят соус или поливают со сметаной.Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 38
Ещё рецепты с растением «перуанский шпинат»
все →Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бобы в томатном соусегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ московскийсуп, «Огородная аптека от А до Я», 2015Борщ старолитовскийсуп, «Огородная аптека от А до Я», 2015Вареники с зеленьювыпечка, «Кухня Робинзона», 2020Водоросли, тушенные с белыми грибамигарнир, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки из крапивыгорячее, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.