Яичница с грибами и овощами

Name: Яичница с грибами и овощами
Ingredients: курдючное или свиное сало, 50 г; соль, по вкусу; репчатый лук, 50 г; болгарский перец, 50 г; грибы, 100 г; помидоры, 50 г; яйцо, 2 шт.

Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 191

В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто грибы. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
Курдючное или свиное сало — 50 г	курдючное или свиное сало	50 г	—
соль — по вкусу	соль	по вкусу	—
репчатый лук — 50 г	репчатый лук	50 г	Лук огородный Allium cepa
болгарский перец — 50 г	болгарский перец	50 г	Перец стрелковый однолетний Capsicum annuumядовито в больших дозах
грибы — 100 г	грибы	100 г	грибысмертельно ядовито
помидоры — 50 г	помидоры	50 г	Помидор (томат культурный) Solanum lycopersicum
яйцо — 2 шт.	яйцо	2 шт.	—

Как написано в книге

Яичница с грибами и овощами Курдючное или свиное сало нарезать кубиками, положить на горячую сковороду и обжарить. Когда жир вытопится, добавить мелко нарезанный лук, затем предварительно отваренные грибы и болгарский перец. Жарить 5-7 минут. Помидоры нарезать кубиками, смешать с грибами и перцем и продолжать жарить 2-3 минуты. Затем смесь залить яйцом и накрыть крышкой. Через 2-3 минуты блюдо будет готово. Курдючное или свиное сало — 50 г, репчатый лук — 50 г, грибы — 100 г, болгарский перец — 50 г, помидоры — 50 г, яйцо — 2 шт., соль — по вкусу.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 191

Ещё рецепты с растением «лук огородный»

все →

Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010 Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Бигос с грибами и фасольюдругое, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Биточки из маслятгорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018

Другие рецепты из раздела «горячее»

все →

Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015 Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Биточки из крапивыгорячее, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.