"ЗОЛОТОЙ РОГ"
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981, стр. 208В рецепте есть ядовитое растениеЭто лимонник китайский. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Экстракт элеутерококка л 200,0 | экстракт элеутерококка | 200,0 л | — |
| Лимонник (ягода свежая) кг 92,0 | лимонник (ягода свежая) | 92,0 кг | Лимонник китайский Schisandra chinensisядовито в больших дозах |
| Спиртованный сок лимонника л 80,0 | спиртованный сок лимонника | 80,0 л | Лимонник китайский Schisandra chinensisядовито в больших дозах |
| Лимонник (семя) кг 0,6 | лимонник (семя) | 0,6 кг | Лимонник китайский Schisandra chinensisядовито в больших дозах |
| Экстракт элеутерококка Л 200,0 | экстракт элеутерококка | 200,0 л | — |
| Спирт этиловый ректификован л По расчету на крепость ку ный высшей очистки и вода пажа 35% | спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода | По расчету л | — |
| Мед натуральный кг 50 | мед натуральный | 50 кг | — |
| Мед кг 50,0 | мед | 50,0 кг | — |
| Колер кг 30 | колер | 30 кг | — |
| Колер кг 30,0 | колер | 30,0 кг | — |
| Настой семян лимонника л 20,0 | настой семян лимонника | 20,0 л | Лимонник китайский Schisandra chinensisядовито в больших дозах |
Как написано в книге
25. "ЗОЛОТОЙ РОГ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 35% об. Цветность по ФЭК при К = = 413 нм и S = 3 мм D не ме нее 0,600 Цвет темно-коричневый с крас новатым оттенком Вкус жгуче-горький с привку сом экстракта элеутерококка Аромат с оттенком ягод лимон ника Купаж на 1000 дал Компоненты Едини ца и з мерения Количество Содержание эфирного масла, л Общий экстракт, Кг Экстракт элеутерококка Л 200,0 _ _ МРТУ 18/101—65 Спиртованный сок лимонника л 80,0 — 4,0 Настой семян лимонника л 20,0 0,012 — Мед кг 50,0 — 37,5 Колер кг 30,0 — — Спирт этиловый ректификован л По расчету на крепость ку ный высшей очистки и вода пажа 35% Расход ингредиентов на 1000 дал Единица Содержание Н аименование измерения Количество эфирного масла, л Экстракт элеутерококка л 200,0 __ Лимонник (ягода свежая) кг 92,0 - Лимонник (семя) кг 0,6 0,013 Мед натуральный кг 50 — Колер кг 30 — Получение спиртованного сока лимонника и качественные по казатели приведены в табл. 1 и 2 приложения IV, настоя семян ли монника — в табл. 5.Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981, стр. 208
Ещё рецепты с растением «лимонник китайский»
все →Аралиеваянастойка, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Аралиевая горькаянастойка, «Приготовление целебных спиртных напитков», 1996Бальзам "Амур"бальзам, «Книга о водке и виноделии»Бальзам "Южно-Курильский" (заявка на патент РФ № 92005246/15)бальзам, «Книга о водке и виноделии»Джем из лимонникаваренье, «Лесная аптека»Золотой ус с лимонникомсбор, «Зелёная аптека», 2006
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.