Горькая эссенция (essentia amara)
Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водокВ рецепте есть ядовитые растенияЭто полынь, тысячелистник. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 фунта горчанкового корня | горчанковый корень | 1 фунт | — |
| 15—20 кружек 60—70-градусного спирта | спирт 60—70-градусный | 15—20 кружка | — |
| 1 фунта Carduus benedictus | Carduus benedictus | 1 фунт | — |
| 1 фунта полыни | полынь | 1 фунт | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
| 1 фунта тысячелистника | тысячелистник | 1 фунт | Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах |
Как написано в книге
Горькая эссенция (essentia amara) Из 1 фунта Carduus benedictus, 1 фунта тысячелистника, 1 фунта полыни, 1 фунта горчанкового корня, 15—20 кружек 60—70-градусного спирта готовится тинктура.Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок
Ещё рецепты с растением «полынь»
все →Eau de mille fleursликёр, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Eau de mille fleursликёр, «Руководство по винокурению», 1859Eau de mille fleursликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896La Créoleликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Tinctura absinthiiнастойка, «Целебные силы природы»Абсентнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011
Другие рецепты из раздела «эссенция»
все →Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872Extrait d'absinthe Suisseэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Абрикосовая эссенцияэссенция, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938Абсентовая эссенцияэссенция, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.