Ликёр анисный.
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| аниса — 12 золотников (около 51,2 г) | анис | 12 золотников | |
| тремя штофами (около 3,69 л) водки | водка | 3 штофами | — |
| половиной штофа (около 0,62 л) воды | вода | 0.5 штофа | — |
| полутора штофами (около 1,85 л) воды | вода | 1.5 штофами | — |
| 2 фунтов (около 820 г) сахара | сахар | 2 фунтов | — |
| бадьяна — 1 фунт (около 410 г) | бадьян | 1 фунт |
Как написано в книге
**4) Ликёр анисный.** **Возьмите:** * бадьяна — 1 фунт (около 410 г), * аниса — 12 золотников (около 51,2 г). Истолочь их в мелкую кашицу, положить в куб, налить тремя штофами (около 3,69 л) водки и...и половиной штофа (около 0,62 л) воды, перегнать. Полученный спирт подсластить сиропом, сваренным из 2 фунтов (около 820 г) сахара с полутора штофами (около 1,85 л) воды. В конце отфильтровать через фильтровальную бумагу.Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «анис обыкновенный»
все →Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мастичный франкфуртский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.