ликёрдореформенная орфография
Коричневый (другой рецепт)
Буфет всевозможных водок, 1870, стр. 400В рецепте есть ядовитое растениеЭто кассия остролистная. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 30 фунтов сахара | сахар | 30 фунтов | — |
| в 13 квартах воды | вода | 13 кварт | — |
| 2 лота мускатного цвета | мускатный цвет | 2 лота | — |
| 27 фунтов стручковой корицы | стручковая корица | 27 фунтов | Кассия остролистная Senna alexandrina Mill.ядовито в больших дозах |
Как написано в книге
Коричневый (другой рецепт). 27 фунтов стручковой корицы, 2 лота мускатного цвета, перегоняют со спиртом и водой, получая 28 кварт перегонки крепостью 72 2/3% Тр. Подслащивают: 30 фунтов сахара, растворенного в 13 квартах воды. Окрашивают сахарной настойкой.Буфет всевозможных водок, 1870, стр. 400
Ещё рецепты с растением «кассия остролистная»
все →6-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Аперитив "Невский"ликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Болеутоляющая настойканастойка, «Перец против 100 болезней», 2006Бонекампнастойка, «Производство наливок, настоек и ликёров», 1959Водный настой стручков фасоли при диабетенастой, «Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья», 1989Домашний коньяк (1)ликёр, «Новые рецепты домашних настоек», 2009
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.