Квас из ягод черемухи
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994, стр. 44Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 10 л кипяченой воды | кипяченая вода | 10 л | — |
| пакетик ванильного сахара | ванильный сахар | 1 пакетик | — |
| 1 кг сахарного песка | сахарный песок | 1 кг | — |
| 1,5 кг ягод черемухи | ягоды черемухи | 1.5 кг | |
| лимонная кислота по вкусу | лимонная кислота | по вкусу |
Как написано в книге
Квас из ягод черемухи На 1,5 кг ягод черемухи: 1 кг сахарного песка, 10 л кипяченой воды, пакетик ванильного сахара, лимонная кислота по вкусу. Ягоды черемухи промывают, разминают, засыпают сахарным песком и перемешивают деревянной ложкой. Затем вливают теплую кипяченую воду, добавляют ванильный сахар и по вкусу лимонную кислоту, перемешивают и ставят в теплое место для брожения. Когда образуется пена, напиток процеживают через марлю, разливают в бутылки и ставят в теплое место для дальнейшего сбраживания. Через 2—3 суток квас готов.Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994, стр. 44
Ещё рецепты с растением «черемуха»
все →Аперитив с рябиной и вишнейликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Бальзам "Орно-Алтайский"бальзам, «Книга о водке и виноделии»Бальзам "Урал" (патент РФ № 2659706)бальзам, «Книга о водке и виноделии»Букет Башкириинастойка, «Книга о водке и виноделии»Вино из четырех красных ягоднастойка, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вишнёвканастойка, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.