салатпошаговый
Салат мясной с одуванчиком
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 180В рецепте есть ядовитое растениеЭто горошек. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| зелень петрушки и укропа | петрушка | не указано | |
| 75 г сметаны (или майонеза, или соуса томатного) | сметана | 75 г | — |
| 100 г мяса | мясо | 100 г | — |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 75 г сметаны (или майонеза, или соуса томатного) | майонез | 75 г | — |
| 75 г сметаны (или майонеза, или соуса томатного) | соус томатный | 75 г | — |
| зелень петрушки и укропа | укроп | не указано | |
| 25 г лука зеленого | лук зеленый | 25 г | |
| 150 г листьев одуванчика | листья одуванчика | 150 г | |
| 25 г моркови | морковь | 25 г | |
| 50 г консервированного зеленого горошка | зеленый горошек | 50 г | Горошек Viciaядовито в больших дозах |
Как написано в книге
Салат мясной с одуванчиком. Листья одуванчика бланшировать, нарезать, смешать с измельченными отварным мясом, сваренным вкрутую яйцом, консервированным зеленым горошком, тертой морковью, зеленым луком, посолить. Заправить сметаной, или майонезом, или томатным соусом. Посыпать зеленью укропа и петрушки. 150 г листьев одуванчика, 100 г мяса, 1 яйцо, 50 г консервированного зеленого горошка, 25 г моркови, 25 г лука зеленого, 75 г сметаны (или майонеза, или соуса томатного), соль, зелень петрушки и укропа.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 180
Ещё рецепты с растением «петрушка кудрявая»
все →Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014«Батон с сюрпризом»закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Блюдо для улучшения усвоения железа с петрушкойзакуска, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Ветчинный с яйцомсалат, «Новые рецепты домашних настоек», 2009
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.