Овощной суп с подберезовиками
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 237В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Свежие подберезовики — 300 г | свежие подберезовики | 300 г | — |
| молотый черный перец | молотый черный перец | не указано | — |
| соль | соль | не указано | — |
| сливочное масло — 2 -3 ст. л. | сливочное масло | 2 -3 ст. л. | — |
| мясной бульон — 1 л | мясной бульон | 1 л | — |
| морковь — 150 г | морковь | 150 г | |
| репчатый лук — 75 г | репчатый лук | 75 г | |
| петрушка — по вкусу | петрушка | не указано | |
| картофель 2 -3 шт. | картофель | 2 -3 шт. | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| пастернак— 50 г | пастернак | 50 г | |
| сельдерей — 100 г | сельдерей | 100 г |
Как написано в книге
Овощной суп с подберезовиками Молодые подберезовики промыть и нарезать, корень сельдерея, корень пастернака и морковь очистить, промыть и нарезать кубиками, добавить репчатый лук, нарезанный кольцами, уложить все в кастрюлю, добавить сливочное масло и прогреть до подрумянивания. После этого залить мясным бульоном, добавить картофель, нарезанный брусочками, посолить и прокипятить. Перед подачей заправить зеленью петрушки. Свежие подберезовики — 300 г, сельдерей — 100 г, пастернак— 50 г, морковь — 150 г, репчатый лук — 75 г, сливочное масло — 2 -3 ст. л., мясной бульон — 1 л, картофель 2 -3 шт., соль, молотый черный перец и петрушка — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 237
Ещё рецепты с растением «морковь»
все →Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Бигос с грибами и фасольюдругое, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки гороховыегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Биточки из моркови и зеленого горошкагорячее, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.