| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сахаром ('1:1) | сахар | 1 1 | — |
| 1 г лимонной кислоть! на 1 кг джема | лимонная кислота | 1 г | |
| промь!ть!е ягоАь' водяники | водяника | промытые |
дх<ем цз воаянцкц. промь!ть!е ягоАь' водяники варить до размягчения, воду отлить, ягодь! протеРеть чеРез крупное сито' кашницу отделить, а протертую массу перемешать с сахаром ('1:1) и уваривать до ну}кной густоть!. во время ваРки до6авить 1 г лимонной кислоть! на 1 кг джема.Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011, стр. 59
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.