горячеепошаговый
Котлеты рыбные с татарником
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 243Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 30 г масла сливочного | масло сливочное | 30 г | — |
| 10 г порошка татарника | порошок татарника | 10 г | |
| соль, перец по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 400 г филе рыбы | филе рыбы | 400 г | — |
| 100 мл молока | молоко | 100 мл | — |
| 50 мл молока | молоко | 50 мл | — |
| 50 г сухарей панировочных или муки | сухари панировочные | 50 г | — |
| 50 г масла растительного | масло растительное | 50 г | — |
| соль, перец по вкусу | перец | по вкусу | |
| 50 г хлеба белого | хлеб белый | 50 г | |
| 50 г лука репчатого | лук репчатый | 50 г |
Как написано в книге
Котлеты рыбные с татарником. Рыбное филе с репчатым луком и размоченным в молоке белым хлебом пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, порошок татарника, размягченное масло, перемешать. Из массы сформовать котлеты или биточки, запанировать их в сухарях и пожарить на растительном масле. 10 г порошка татарника, 400 г филе рыбы, 50 г хлеба белого, 100 мл молока, 50 г лука репчатого, 30 г масла сливочного, 50 г масла растительного, 50 г сухарей панировочных или муки, 50 мл молока, соль, перец по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 243
Ещё рецепты с растением «татарник Марьин»
все →Желудочный чайсбор, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Жизненные капли Бреславскиетинктура, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Закуска из листьев татарника с хреном и чеснокомзакуска, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Из корней татарниказакуска, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989Корни татарника отварныезакуска, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Корни татарника с овощамизакуска, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.