Цинк — источники и значение

Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987, стр. 46

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
муку пшеничную обойнуюмука пшеничная обойнаяне указано—
зернобобовыезернобобовыене указано—
крупу гречневуюкрупа гречневаяне указано
овсянуюкрупа овсянаяне указано
фасольфасольне указано
орехиорехине указано
горохгорохне указано
крупыкрупыне указано

Как написано в книге

Цинк отвечает за рост, развитие организма. Недостаточное снабжение растущего организма цинком приводит к карликовости. Цинк участвует в процессах кроветворения, влияет на устойчивость организма к инфекциям. Основное количество цинка из растений поступает опосредованно через продукты животного происхождения. Однако частично цинк усваивается кишечником непосредственно из растений. Им богаты орехи, зернобобовые, крупы. Отметим муку пшеничную обойную, крупу гречневую, овсяную, горох, фасоль.
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987, стр. 46

Ещё рецепты с растением «гречневой крупы сечки»

все →

Другие рецепты из раздела «сбор»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.