Мочение морошки
Жоголев Д.Т., Галин Л.Л., Добросердова И.И. и др. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 215Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| водой | вода | не указано | — |
| Ягоды | ягоды морошки | не указано |
Как написано в книге
Простейший способ консервирования — мочение. Ягоды насыпают в бочку или в бутыль до верху, заливают водой и хранят в прохладном месте, при температуре 5—10 °С. В таком виде они сохраняются до двух лет.Жоголев Д.Т., Галин Л.Л., Добросердова И.И. и др. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 215
Ещё рецепты с растением «морошка приземистая»
все →Барскаянастойка, «Книга о водке и виноделии»Варенье из морошкиваренье, «Лекарственные растения», 2004Варенье из морошкиваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Морошка со сливкамидесерт, «Лесные ягоды: справочник», 1992Морошковая наливканастойка, «Спиртные напитки», 1934Мочегонные сборысбор, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911
Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.