Варенье из морошки
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004, стр. 313Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1,5 стакана кипяченой воды | кипяченая вода | 1.5 стакан | — |
| кг ягод | ягоды морошки | 1 кг | |
| 1 кг сахариого песка | сахарный песок | 1 кг | — |
Как написано в книге
Варенье из морошки: очистить ягоды от сора, помыть в дуршлаге под струей воды, дать воде стечь, после чего опустить в сироп, приготовленный следующим образом: кг ягод засыпать 1 кг сахариого песка и залить 1,5 стакана кипяченой воды. Ягоды в горячем сиропе оставить на песколько часов, после чего варить до готовности. При варке нельзя пользоваться для перемешивания ложкой, т.к. можно нарушить целостность ягод. Таз для варки только встряхивать. В горячем виде готовое варенье разложить по банкам и плотно закрыть.Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004, стр. 313
Ещё рецепты с растением «морошка приземистая»
все →Барскаянастойка, «Книга о водке и виноделии»Варенье из морошкиваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Морошка со сливкамидесерт, «Лесные ягоды: справочник», 1992Морошковая наливканастойка, «Спиртные напитки», 1934Мочегонные сборысбор, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Наливка из морошкидругое, «Новые рецепты домашних настоек», 2009
Другие рецепты из раздела «варенье»
все →АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛОваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Барбарисовое варенье и сиропваренье, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Бронхит (варенье из брусники и цикория)варенье, «Лекарственный цикорий», 2012Брусничное вареньеваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Брусничное вареньеваренье, «Дары подмосковного леса», 1989Брусничное варенье с грушами, яблокамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.