Ликер вишнёвый с пряностями
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 65В рецепте есть ядовитое растениеЭто мускатный орех. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 кг сахара | сахар | 1 кг | — |
| 750 мл крепкой водки (более 50°) | водка | 750 мл | — |
| 2 пакетика ванилина | ванилин | 2 пакетика | — |
| 6–7 зёрен гвоздики | гвоздика | 6–7 зёрен | |
| по 1 кусочку корицы | корица | 1 кусочек | |
| 2 кг спелой вишни | вишня | 2 кг | |
| по 1 кусочку мускатного ореха | мускатный орех | 1 кусочек | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| 5–6 вишнёвых листьев | вишнёвый лист | 5–6 штук |
Как написано в книге
**Ликер вишнёвый с пряностями** 750 мл крепкой водки (более 50°), 2 кг спелой вишни, 1 кг сахара, 6–7 зёрен гвоздики, 2 пакетика ванилина, по 1 кусочку корицы и мускатного ореха, 5–6 вишнёвых листьев. Промойте и обсушите ягоды, снимите с веточек, удалите косточки. Засыпьте в большую банку слоями вишни и сахар вместе с пряностями. Накройте марлей и держите на солнце или в тёплом месте 8–10 дней, затем залейте водкой. Оставьте на 30–35 дней, профильтруйте, разлейте в бутылки.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 65
Ещё рецепты с растением «гвоздичное дерево»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.