| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| ½ ложки винного спирта | винный спирт | 0.5 ложки | — |
| в стеклянную посуду, наполненную белым вином | белое вино | не указано | — |
| Незрелые зеленые апельсины | незрелые зеленые апельсины | не указано | |
| вместе с кожурой | кожура | не указано |
№ 257. Эссенция бишоф. Незрелые зеленые апельсины тонко очищают, кладут вместе с кожурой в стеклянную посуду, наполненную белым вином, добавив ½ ложки винного спирта, и настаивают несколько часов, затем фильтруют. Этот экстракт используют не только для приготовления бишофа, но и для придания вкуса и аромата некоторым винам.Руководство: винокурение, виноделие, медоварение
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.