Щи из квашеной капусты со снытью
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 227Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 500 мл бульона | бульон | 500 мл | — |
| 25 г жира | жир | 25 г | — |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| 20 г корня петрушки | корень петрушки | 20 г | — |
| 20 г муки | мука | 20 г | — |
| 25 г сметаны | сметана | 25 г | — |
| 25 г моркови | морковь | 25 г | |
| зелень петрушки | петрушка | не указано | |
| 25 г лука репчатого | лук репчатый | 25 г | |
| 100 г сныти | сныть | 100 г | |
| 300 г капусты | капуста | 300 г | |
| зелень укропа | укроп | не указано |
Как написано в книге
Щи из квашеной капусты со снытью. Квашеную капусту тушить в небольшом количестве воды, добавить томатный соус, жир, залить бульоном, заправить пассерованным луком, мукой, морковью, петруш кой, снытью, довести до кипения. Перед подачей к столу в тарелки положить кружочки сваренного вкрутую яйца, сметану, посыпать зе ленью укропа и петрушки. 500 мл бульона, 300 г капусты, 25 г моркови, 20 г корня петрушки, 25 г лука репчатого, 100 г сныти, 20 г муки, 25 г жира, 1 яйцо, 25 г сметаны, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 227
Ещё рецепты с растением «морковь»
все →Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Бигос с грибами и фасольюдругое, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки гороховыегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Биточки из моркови и зеленого горошкагорячее, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.