кулинарныйликёрпошаговыйдореформенная орфография

Ирный ликер из Бреслау

Буфет всевозможных водок, 1870
В рецепте есть ядовитое растениеЭто ирис. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
Воды............................................ 15 литроввода15 литров—
Воды............................................ 18 литроввода18 литров—
Алкоголя........................................ 22 литраалкоголь22 литра—
Сахарной патоки.......................... 10 килограммовсахарная патока10 килограммов—
Ириса............................................ 1 килограммирис1 килограмм
Ирис Irisядовито в больших дозах
Аниса............................................ 92 граммаанис92 грамма
Бадьяна.......................................... 62 граммабадьян62 грамма

Как написано в книге

Ирный ликер из Бреслау. Ириса............................................ 1 килограмм Аниса............................................ 92 грамма Бадьяна.......................................... 62 грамма Алкоголя........................................ 22 литра Воды............................................ 18 литров Перегоняют и добавляют: Сахарной патоки.......................... 10 килограммов Воды............................................ 15 литров
Буфет всевозможных водок, 1870

Ещё рецепты с растением «ирис»

все →

Другие рецепты из раздела «ликёр»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.