Соус
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995, стр. 20Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 350 г сахара | сахар | 350 г | — |
| 3алить водой вроБень с ягодами | вода | не указано | — |
| ванилин по в{усу | ванилин | не указано | — |
| гво3дику | гвоздика | не указано | |
| имбирь в поро[цке | имбирь | не указано | |
| корицу | корица | не указано | |
| ягодь | ягоды | не указано |
Как написано в книге
[1одготовленнье. ягодь с.'1ож!ть в кастрюлю' 3алить водой вроБень с ягодами и сварить /о мягкосги' протереть скво3ь сито. 3асыпать сахар' положить корицу' гво3дику' ванилин' имбирь в поро[цке' хорошо переме1цать' поставитч на огонь н довеети до кипения. 8арить прц постоянном поме[шивании' пока пюре не 3агуетеет' умень1шнв!шись в объеме примерно на 4/5 (нуэкно епедить' чтобь: масса }! концу уваривания не потемнела). оряний , соус расфасовать в подготовленнье стекляннье банки или широкогорлье бутьплки и паетеризовать в кг:пящей воде: пол-литровье банки - 15 минут, литровье - 20 п трехл!тровьпе - 40 минут. Ёа 650 г пюре и3 ягод - 350 г сахара' ванилин по в{усу.Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995, стр. 20
Ещё рецепты с растением «гвоздичное дерево»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «соус»
все →Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Брусничный маринад для шашлыкасоус, «Уральский травник»Брусничный соуссоус, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Грибная аджикасоус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 1соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 2соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.