Малиновый квас
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 137Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1—1,5 кг свежих ягод малины | свежие ягоды малины | 1—1,5 кг | — |
| 5 л воды | вода | 5 л | — |
| 10—15 г дрожжей | дрожжи | 10—15 г | — |
| 2—2,5 стакана сахарного песка | сахарный песок | 2—2,5 стакана | — |
| изюм | изюм | не указано |
Как написано в книге
МАЛИНОВЫЙ КВАС В кипящую воду всыпать сахарный песок, прибавить малиновый сок и растертые с сахарным песком дрожжи. По вкусу можно прибавить какой-либо кислый сок или лимонную кислоту. Поставить в теплое место и дать смеси побродить 2 дня (на поверхности должна появиться пена). Перелить напиток в бутылки или хорошо закрывающуюся посуду, прибавить изюм и держать в холодном месте. На 1—1,5 кг свежих ягод малины — 5 л воды, 2—2,5 стакана сахарного песка, 10—15 г дрожжей, изюм.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 137
Ещё рецепты с растением «виноград культурный»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872Абрикосовый квасдругое, «Пиво, квас, брага», 2007Айвовая шиповкадругое, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Альтернатива кумысу и галазиме при туберкулёзенапиток, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Аннин квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.