Сбитень ароматный
Васильев. Домашний квасовар-практик, стр. 17Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 3 фунта белого мёда | белый мёд | 3 фунта | — |
| полведра кипятка | кипяток | 0.5 ведро | — |
| гвоздику | гвоздика | не указано | |
| имбирь | имбирь | не указано | |
| кардамон | кардамон | не указано | |
| ¼ фунта хмеля | хмель | 0.25 фунта |
Как написано в книге
Сбитень ароматный. На полведра кипятка берут 3 фунта белого мёда и дают раствору настояться сутки, затем сливая в таз или кастрюлю, варят в течение 1—2 часов при постоянном помешивании и снятии пены. После этого по желанию добавляют: гвоздику, кардамон, имбирь и прочее, ¼ фунта хмеля, затем снова кипятят, сливают в бочонок и, охладив, выносят в погреб. Через две недели сбитень фильтруют и разливают в бутылки.Васильев. Домашний квасовар-практик, стр. 17
Ещё рецепты с растением «гвоздичное дерево»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.