Франкфуртский зеленый пасхальный соус
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006, стр. 85Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| щепотка сахара | сахар | щепотка | — |
| 2 вареных яйца | яйца | 2 вареных | — |
| соль по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 1 ст. ложка майонеза | майонез | 1 ст. ложка | — |
| 1 ст. ложка сливок | сливки | 1 ст. ложка | — |
| 1 стакан сметаны | сметана | 1 стакан | — |
| 3/4 стакана тертого сыра | сыр | 3/4 стакана | — |
| 3 стакана измельченной зелени ( в равных пропорциях петрушка, лук-резанец, кервель, огуречник, водяной кресс, бедренец, щавель) | зелень | 3 стакана | |
| перец белый молотый | перец | молотый белый |
Как написано в книге
Франкфуртский зеленый пасхальный соус Вам понадобится: 3 стакана измельченной зелени ( в равных пропорциях петрушка, лук-резанец, кервель, огуречник, водяной кресс, бедренец, щавель), 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка сливок, 1 ст. ложка майонеза, 3/4 стакана тертого сыра, 2 вареных яйца, щепотка сахара, перец белый молотый и соль по вкусу. Приготовление: 2/3 от всего количества зелени соединить со сметаной и взбить в блендере. Затем добавить сливки. Оставшуюся зелень смешать с соусом, добавить майонез, сыр, еще раз перемешать, чтобы получилась пышная кремообразная масса. Приправить солью, перцем, сахаром по вкусу. Вареные яйца мелко порубить и добавить в соус.Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006, стр. 85
Ещё рецепты с растением «перуанский шпинат»
все →Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бобы в томатном соусегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ московскийсуп, «Огородная аптека от А до Я», 2015Борщ старолитовскийсуп, «Огородная аптека от А до Я», 2015Вареники с зеленьювыпечка, «Кухня Робинзона», 2020Водоросли, тушенные с белыми грибамигарнир, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «соус»
все →Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Брусничный маринад для шашлыкасоус, «Уральский травник»Брусничный соуссоус, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Грибная аджикасоус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 1соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 2соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.