Заготовка листа шалфея

Как написано в книге

Заготовка. Сырьем, как вы уже поняли, является лист шалфея. Первый раз его можно собрать в начале цветения, обрывая около 1/3 листьев с каждого куста. После этого растения нужно снова подкормить мочевиной в той же дозе, что и весной. Второй сбор проводят в сентябре-октябре перед заморозками, срезая всю неодревесневшую часть побегов. При зимовке они все равно погибнут, поэтому нет смысла их беречь. Можно оставить 1-2 пары листьев на каждой веточке, но они нужны растению только 1-1,5 месяца весной, а затем погибают, замещаясь новыми побегами. Шалфей легко сохнет, но собирать его нужно только в сухую погоду, потому что в густом опушении задерживается вода. Сушат лист в тени, при температуре не выше 35°С. Срок хранения сырья - два года, урожай сухого листа - до 200 г/м².

Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998, стр. 268