Брусничная водица
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927, стр. 37Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| подслащенной медом | мед | по вкусу | — |
| подслащенной ... сахаром | сахар | по вкусу | — |
| для запаха апельсинной ... цедры | апельсинная цедра | для запаха | |
| апельсинной или лимонной цедры | лимонная цедра | для запаха | |
| несколько штук хороших винных яблок | винные яблоки | несколько штук | |
| ведро спелой брусники | брусника | ведро ведро | |
| остуженной кипяченой воды | вода | остуженная кипяченая | — |
Как написано в книге
Перебрать ведро спелой брусники, всыпать в трехведерный боченок, прибавить несколько штук хороших винных яблок и налить остуженной кипяченой воды, подслащенной медом или сахаром. Можно прибавить также для запаха апельсинной или лимонной цедры. Затем боченок ставят на ледник. Через 10 — 12 недель водицу эту уже можно употреблять.Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927, стр. 37
Ещё рецепты с растением «цитрусовые»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 180391 2/3 штофа водки (какой крепости не указано) и 18 2/3 штофа воды настаивают вместе снастойка, «Руководство по винокурению», 1859Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Eau de Cologne (по Пленею)вода, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de fleurs d'oranges (альтернативный способ)ликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.