Жульен из грибов
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011, стр. 75Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| свежие шампиньонь! | свежие шампиньоны | не указано | — |
| майонезом | майонез | не указано | — |
| сливками | сливки | не указано | — |
| сметаной | сметана | не указано | — |
| лук (1/2 насть гри6ов) | лук | 1/2 насть гри6ов | |
| в масле | масло | не указано |
Как написано в книге
жульен цэ аРцбо6. 3апекается в порционнь:х формах _ ко_ котницах. 3а неимением таковь!х, я готовлю так: пассировать лук (1/2 насть гри6ов) в масле' порезать свежие шампиньонь!, о6жарить там же' немного посолить, Разложить в порционную посуду' залить сливками (сметаной, майонезом) и запечь в ду_ ховке до корочки. подавать горячим и кушать найнь:ми ложка' ми. Блюдо самостоятельное и гарнира не тре6ует.Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011, стр. 75
Ещё рецепты с растением «лук»
все →@6щеукрепляющее сРеас!пвоотвар, «Дары земли эвенской», 2011Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Аппликация из печеного лука, меда и ржаного теста при гидраденитеприпарка, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.