| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 3 столовые ложки размельченного сухого бисквита | сухой бисквит | 3 столовая ложка | — |
| 1/2 стакана воды | вода | 1/2 стакан | — |
| 1 3/4 стакана пастеризованного молока | молоко | 1 3/4 стакан | — |
| 2—3 чайные ложки сахарного песка | сахарный песок | 2—3 чайная ложка | — |
| 1 1/2 стакана йогурта или ряженки | йогурт | 1 1/2 стакан | — |
| 200 г неочищенного сладкого миндаля | миндаль | 200 г | |
| 3 свежих или консервированных абрикоса | абрикосы | 3 |
Миндаль очистить, опустить кипятком, снять оболочку, положить в миксер, влить воду и размельчить до получения однородной массы. Затем добавить нарезанные на небольшие кусочки абрикосы, сухой бисквит, сахарный песок, молоко, йогурт или ряженку и взбивать в течение 2 мин. Напиток сразу же подавать. Сверху можно положить взбитые сливки. На 4 порции — 3 свежих или консервированных абрикоса, 200 г неочищенного сладкого миндаля, 3 столовые ложки размельченного сухого бисквита, 2—3 чайные ложки сахар- ного песка, 1 3/4 стакана пастеризованного молока, 1 1/2 стакана йогурта или ряженки, 1/2 стакана воды.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 17
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.